82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

자스민님 불고기 레시피 영어로 번역좀 해주세요~~

레시피 조회수 : 5,692
작성일 : 2013-02-27 23:23:40
일본친구에게 불고기 레시피를 주기로 했는데 암만봐도 자스민님 레시피만한게 없다는.....
이걸 어떻게 번역하죠? 영어 레시피랑 친숙하질 못해서...ㅠ
누구 번역해주실분 안계신가요~
히트레시피에 있는거 긁어서 요기다 붙여볼께요. 부탁드려요~~

 재료 

쇠고기 600g, 요리용 술 3큰술, 양파 1개 
양념장 재료: 간장 6큰술, 설탕 3큰술,  다진 파 다진 마늘 각 1½큰술, 후추 깨, 참기름 조금 

 만드는 법 

1. 양파를 강판에 갈아요. 
2. 쇠고기에 요리용 술과 양파를 넣고 30분 이상 재워둡니다. 
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어요. 
4. 양파와 술에 재워뒀던 고기에 양념장을 넣고 간이 배도록 조물조물한 다음 간이 배도록 뒀다가 구워먹어요. 

 Tip 

※ 고기는 양념장에 최소한 30분 이상 재워야 맛이 납니다. 
※ 고기 100g당 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 파, 마늘 각 ¼큰술, 후추, 깨소금, 참기름 약간' -양념공식을 외워두세요. 
※ 고기가 600g까지는 이 공식을 그대로 지키시고, 고기가 많아지면 간장의 양을 줄여요. 공식 그대로 하면 짜집니다. 
※ 고기는 간장과 닿는 순간부터 단단해지므로 꼭 미리 술 과일 등으로 연육과정을 거친 후 간장양념하세요. 
※ 맛간장을 쓸때는 맛간장이 간장 염도의 70% 정도이므로 맛간장의 양을 공식보다 늘려야 해요. 대신 설탕은 넣지 마세요. 
* 갈비는 불고기양념의 70% 정도만 쓰면 됩니다.
IP : 111.248.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불고기
    '13.2.28 5:02 PM (211.234.xxx.175)

    원글님 보실라나요? 여기 워낙 원어민급 분들이 많아서 제가 쓰면 고침 지적질 당할 것 같아 안 썼는데 ㅋㅋㅋ 아무도 안 해 주셔서 그냥 제가 했어요. 외국 요리책을 단 한 번도 본 적이 없어서 이렇게 명령조인지 뭔지, 이렇게 쓰는지 마는지 모르겠지만 제 미국 친구한테 이렇게 해서 주니 잘 해 먹더군요. 알아보기는 한다는 거겠죠?
    보셨는지 궁금하니 이거 보심 댓글 부탁해요 원글님!


    What you need
    : beef(must be very thin)
    wine (or any alcoholic drink for cooking) 1/2 T - per 100g beef
    onion(normal size) - per 600g beef

    sauce :
    --------- per 100g beef
    soy sauce 1T
    sugar 1/2 T
    crushed garlic 1/4 T
    minced green onion 1/4 T
    ----- some
    grinded black pepper, grinded sesame, sesame oil

    How to cook
    1. Mince onion.
    2. Add (1) on wine, and mix them with beef.
    3. Wait at least 30 minutes, or more. (This is meat tenderizing process.)
    4. Make sauce : Mix all of materials for sauce.
    5. Add sauce on (3), mix well, and just wait(It could be a couple of hours ~ 1 day) Then you can roast it.

    ENJOY THE BULGOGY!

    Tip
    ※ If you need more beef than 600g, reduce soy sauce than 1T per 100g.
    ※ You must follow the recipe #3.

  • 2. 와우@@@
    '13.3.1 12:19 AM (111.248.xxx.64)

    너무 감사해요 흑흑
    바빠서 이제야 들어왔어요. 원글님 복 많이 많이 받으실거예요!!! ^______________^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
236615 개 4마리 한테 물려 죽은 10대女 너무 아깝네요 11 호박덩쿨 2013/03/29 3,637
236614 약국에 파는 수면유도제중에 좀 쏀게 뭐가 있을까요?? 4 .. 2013/03/29 1,273
236613 선택형 수능은 왜 하는건가요? 4 입시 2013/03/29 1,101
236612 쑥 쑥 해서 저는 이렇게 해 보았어요 1 별이별이 2013/03/29 899
236611 소장하는 만화책 있나요? 53 .... 2013/03/29 2,400
236610 2년전 단수여권때 썼던 사진으로 복수여권 만들수 있을까요? 4 YJS 2013/03/29 1,425
236609 사랑했나봐~ 궁금한거 있어요. (선정이 엄마) 2 아침드라마 2013/03/29 1,673
236608 혼수 중고로 해가면 안좋나요? 14 예전만큼은 2013/03/29 3,753
236607 제 다이어트 식단 좀 봐주셔용. 6 2013/03/29 1,198
236606 당뇨가 없어도 저혈당 증세가 오나요? 6 나나 2013/03/29 10,275
236605 계란 후라이가 너무 맛있다고 하는 우리 아이들.. 6 걱정 2013/03/29 2,300
236604 강화약쑥 구입처 좀 알려주세요..... 4 부탁드려요 2013/03/29 1,146
236603 딸죽은줄도 모르고 시신 돌보던 치매엄마-남동생은 뭔가요? 15 2013/03/29 3,786
236602 어르신들 수저취향 아세요? 3 선택 2013/03/29 809
236601 내일 강릉 당일여행 '무료' 여행 가실 분 1분 손~~~ 5 뽀나쓰 2013/03/29 1,721
236600 약쑥훈증 재활용 몇 번까지 가능? 5 피부 2013/03/29 1,755
236599 평등주의 남편이 싫다는데 그럼 이런 남편은 좋은가요? 9 이런남편 2013/03/29 1,411
236598 엄마 아빠 단점만 닮는 유전... ㅡ_ㅡ 11 에잇 2013/03/29 4,053
236597 여행고수님들 해외여행지 추천좀 부탁드립니다 ~ 6 고민거리 2013/03/29 1,316
236596 아이들 먹기 좋은 달지 않은 씨리얼 추천좀요.. 5 씨리얼~ 2013/03/29 1,905
236595 朴대통령 공약 1호 ‘국민행복기금’ 공식 출범 1 세우실 2013/03/29 768
236594 성당 교리반요~ 7 다니시는 분.. 2013/03/29 1,068
236593 영양제 어디서들 사시나요~ 2 영양제 2013/03/29 697
236592 일리캡슐 머신 문의요~ 6 살까해요 2013/03/29 1,441
236591 리본이 있고 없고~구두 좀 봐주세요^^ 6 검정구두 2013/03/29 904