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지고추는 어떻게 먹는건가요?

여행최고 조회수 : 2,404
작성일 : 2012-12-14 19:30:33
칼국수집가니 고추다대기가 넘 맛나서 지고추를 샀는데요.다대기는 어찌만드나요?
그냥 물에서 건져 다지기만 하면 되는지요?
뭔가 더 추가되는듯한데 첨 구입해본거라서요.
또 다대기말고 다르게 먹는방법도 있는지요?
미리 감사드립니다.
IP : 125.185.xxx.178
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.12.14 7:39 PM (39.116.xxx.12)

    요즘 지고추에 완전 빠져살아요.
    일단 동치미에도 넣구요.
    물에 담궈 좀 우려낸 다음에 다져서 양념장을 만들어요.
    이 양념장 완전 만능..
    칼국수,수제비,콩나물국,배추국,만두..
    된장찌개에 비빈밥에 살짝 얹어서 등등등
    요즘 정말 매끼 먹어요.
    된장에 박아서도 먹는데 전 그건 별로 안좋아해서
    이렇게만 먹는데도 정말 소박한 밥도둑이네요^^

  • 2. ,,,,
    '12.12.14 7:42 PM (1.246.xxx.47)

    지고추 씻어건져서 물엿을아주많이 넣고간장도후하게넣고 고추가루 깨 후추정도 넣고 무치면 맛있어요
    그리먹다가 물리면 양념된채로 쫑쫑 다져서 기름좀넣고 먹으면되고요

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