급질-일요일에 한 간장게장 오늘 저녁에 먹어도 되나요?

[냠]

일요일 낮에 시작했고
한 번 끓어 식혀 부었고
지금 또 끓여 식혀 부으려고 간장물 끓이는 중인데요

식혀 붓고 이따 저녁에 1마리 꺼내먹어 봐도 될까요?
처음이라 실패했을까봐 너무 궁금해서요^^
망하면 안되는데 ㅠ

아시면 좀 가르쳐 주세요~ ^^

[감사합니다]

간장냄새는 엄청 맛있는데 게는 어떨지 너무 걱정이 ㅠㅠ
겁도 없이 넘 많이해서(제기준에...)
게장때문에 며칠동안 애면글면 했어요
오늘 저녁에 꺼내먹어 보고 결판을 지어야지...;;

[원글님]

간장게장할때 살아있는거 등딱지만 솔로 문지르면 되나요?
아니면 불순물 (?)정리 하는게 있나요?