급질// 꽃게를 그냥 쪄먹을 때 배딱지 떼고 찌나요?

[게게]

지금 게 다섯마리 마주하고 있는데요

탕이나 그런거 아니고 그냥 씻어서 양념없이 쪄서 먹으려고하는데요

손질을 어찌 하나요?

꽃게탕 할 땐 배 뚜껑 따고 옆구리에 붙은거 다 떼어내고 씻었는데

찜 하는거는 처음이라서요.

찜엔 왠지 등딱지도 안떼는거 아닌가 싶기도 한데.....

답 좀 부탁드립니다.

 

[찜]

그냥 쪄서 먹을땐 배가 위로가게 얹어서 찌고 등딱지 떼지말고하세요~^^

[‥]

솔로 게딱지 겉부분 싹싹 닦아서 찌면되요
그냥 물에만 씻어서요
찔땐 읫분말씀대로 배가 위로가게

[...]

딱지 안떼고 솔로 싹싹 닦아서 배가 위로 올라 가게해서 쪄요.
물에 된장 한스푼 풀어서 그 증기로 찌면..
냄새 안나고 더 맛있어져요..

[게]

아.... 정말 감사합니다.
한마리는 벌써 등 배 다 떼어버렸는데 나머지는 구할 수 있게 되었네요.
감사합니다~~~

[ㅁ]

등배 다 뗀것은 찌지 말고 나중에 찌개에 넣던가 라면 끓여드실때 넣으세요 . 같이 찌면
육즙이 줄줄 흘러요