재료마다 볶으니 넘 느끼해요.
볶지않고 무친다는 잡채를 어디선가 봤는데
키톡을 검색해도 안올라와요.
깔끔한 잡체 만드는법좀 알려주세요.
재료마다 볶으니 넘 느끼해요.
볶지않고 무친다는 잡채를 어디선가 봤는데
키톡을 검색해도 안올라와요.
깔끔한 잡체 만드는법좀 알려주세요.
당면은 데쳐서 참기름에 무쳐놓고... 버섯이랑 대파도 데쳐서 소금이랑 참기름으로 무치고...
볶은 재료랑 당면이랑 데친 재료 넣고 간장이랑 설탕으로 간하면 끝 아닌가요???
큰 웍에 양파 채 당근 채 버섯채 시금치 등을 깔고 그위에 삶지 않은 당면을 올려요 그리고 불을 켜 뚜껑을 닫아요 10분 정도 약한불에 숨죽이고 뚜껑 열어 간장 참기름 때소금 후추 마늘도 약간 설탕 넣어 버무리면 기름기별로 어뵤이 라이트한 잡채 완성
고기볶은거 후첨가하셔서 버무려도 되구요
채소랑 당면은 그냥 채소의 습기로 데치는거니까 물 넣지 마세요
스맛폰이라 오타작렬 이해를 ㅎㅎ
그냥 양념고기 볶고, 야채들도 기름 아주 살짝 둘러서 다 볶고
당면 데쳐서 다 같이 한데 넣고 간장양념 넣고 무쳐요.
간장, 설탕, 후추, 통깨, 참기름 넣고요. 그리고 간이 좀 약하다 싶으면 소금으로 마무리간 하구요.
뜨거워서 고무장갑 끼고 그 위에 비닐장갑 덧 끼고 무쳐야 해요.
이 정도만 해도 당면까지 볶은 잡채보다는 담백해요.
댓글 감사해요.
채소 때려넣고 뚜껑 닫는다로 정했어요
압력솥으로 해도 괜찮아요.
쉽게 잡채하는 방법
저수분요리 잡채 검색해보세요
저수분요리로 하면 넘 간편해요
당면은 불려서 하세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
159435 | 동생내외랑 밥먹으러가는데, 37 | 인나장 | 2012/10/03 | 12,709 |
159434 | 20대들 많이 있는 82같은 게시판 있나요? 4 | rein | 2012/10/03 | 1,615 |
159433 | 안철수가 논문오류 우연이라는데 아직도 오류아니라는 사람들? 33 | 진짜잘난척 | 2012/10/03 | 1,452 |
159432 | 청소기 추천해주세요~~~~~~~~~ 1 | 청소기 | 2012/10/03 | 837 |
159431 | mbc 안철수 논문보도관련...책임 라인... 13 | 파리(82).. | 2012/10/03 | 2,157 |
159430 | 싸이, "빌보드 결과 상관없이 4일 시청서 공연&quo.. 1 | .. | 2012/10/03 | 2,145 |
159429 | 급해요 멜론배꼽부분이써요 1 | 내일은 희망.. | 2012/10/03 | 918 |
159428 | 정말 이상한점 | 시어머니 | 2012/10/03 | 887 |
159427 | 부채춤에 입을 이런 한복 어디서 구입하나요? 5 | 조언부탁 | 2012/10/03 | 1,519 |
159426 | 나에게 82쿡이란? 21 | 알고싶어요~.. | 2012/10/03 | 1,744 |
159425 | 꼬지 다들 하시나요? 29 | 궁금 | 2012/10/03 | 4,994 |
159424 | 긴글) 고부갈등과 아버지등등의 집안일에 대한소고. 25 | 나님 | 2012/10/03 | 4,829 |
159423 | 길냥이 새끼들 3 | gevali.. | 2012/10/03 | 1,380 |
159422 | 이런데 처음으로 글올리는데, 너무 답답해서.... 2 | 의지 | 2012/10/03 | 2,106 |
159421 | 친구땜에 맘이 너무 상했어요 24 | 휴우 | 2012/10/03 | 9,919 |
159420 | 말린고추는 어떤 과정이 더 필요한걸까요 3 | 별걸모르는아.. | 2012/10/03 | 1,725 |
159419 | 아이들 아이스케이트 몇세부터 시작하나요? 3 | ... | 2012/10/03 | 1,312 |
159418 | 안철수 서교수 둘 다 바른 논문 , 노문에 오류 없슴 15 | 금호마을 | 2012/10/03 | 1,483 |
159417 | 세상은 아름답고 따뜻합니다! | 허그네이션 | 2012/10/03 | 1,130 |
159416 | 마이너스 통장이 얼마 안남았네요 8 | 무엇을 위해.. | 2012/10/03 | 3,771 |
159415 | 내가 박근혜를 반대하는 결정적 이유는 바로 이것? 3 | 호박덩쿨 | 2012/10/03 | 1,785 |
159414 | 이런 딸아이 그냥 냅두시나요?? 5 | 속터져요 | 2012/10/03 | 2,473 |
159413 | 안녕하세요. 동생과 속상한 일이 있어서 끄적입니다ㅠ 13 | 누자베스 | 2012/10/03 | 5,027 |
159412 | 시어머님도 늙어가시네요. 4 | sue | 2012/10/03 | 2,405 |
159411 | 7광구 참~ 3 | 몰랐네 | 2012/10/03 | 3,178 |