1. 고추가루를 구입을 하려고 하는데 굵은것이 있고 고운것이 있는데 용도가 어떻게 다른가요?
2. 이번 20일에 매실이 100일 되요.(백일 반지 해야 할듯..;;)
다른 용기에 옮겨 담을려고 하는데 일반 PT병에 담아 보관하면 될까요?
그리고 보관은 상온에 해도 무방한지 궁금합니다...
3. 매실을 걸러내고 매실주를 담글까 하는데 매실담은 용기가 2개인데 2개를 하나로 하나로 합하지 않고 각 용기에 하면 되는지... 그리고 발암물질 이야기가 나오던데 씨를 재거하지 않고 해도 될까요???
굵은것은 찌게나 무침용 고운 고춧가루는 고추장용이고
굵은것과 고운것약간 섞어서 김치용으로 쓰셔도 좋아요..
매실액 일반 페트병아 하서도 상관은 없는데 상온보다는 냉장보관이 좋고요.
상온 보관하시려면 설탕양이 적은것은 아무래도 발효될수 있으니 설탕양이 많은것은
상온보관하셔도 될듯합니다.
매실주는 잘 모르겠어요.
저는 그냥 씨 안걸러내고 매실청에서 건저낸 쪼글쪼글한 매실에 과일주용 소주 부어놓으니
몇달후 근사한 매실주가 됐거든요..
매실양이 많긴 했어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 158061 | 고추가루 1근에 얼마주셨어요? 10 | 고추가루 | 2012/09/21 | 7,873 |
| 158060 | 한의원에서 모공침 맞아보신 분...어때요? | ... | 2012/09/21 | 2,635 |
| 158059 | 대치동에 올림 머리 잘하는 곳 추천해주세요 | 올린 | 2012/09/21 | 1,632 |
| 158058 | 웅진플레이도시 가보신분 계신가요? 4 | 호이호뤼 | 2012/09/21 | 1,758 |
| 158057 | 펌)싸이 '사무실스타일' 콩트로 美 토크쇼 웃음폭탄 ㅎㅎ 1 | 싸이 너무 .. | 2012/09/21 | 3,645 |
| 158056 | 통일부 위안부할머니단체에 과태료 50만원 부과! 5 | 참맛 | 2012/09/21 | 1,548 |
| 158055 | 18개월 아기 - 1주일 간격으로 두차례 독감 접종을 한 경우 | 독감 | 2012/09/21 | 1,533 |
| 158054 | 초 1 원리 과학책 어떤 거 들이셨나요? | 음.... | 2012/09/21 | 1,302 |
| 158053 | 아이폰 ISO6으로 업데잇 하셨어요? 22 | 업데이트 | 2012/09/21 | 2,448 |
| 158052 | 갱신보험료 폭탄 2 | 헉 | 2012/09/21 | 3,304 |
| 158051 | 가습기살균제 피해자들 여전히 고통 속에서 살고 있네요. | 마징가그녀 | 2012/09/21 | 2,246 |
| 158050 | 영어, 관광통역에 대하여 질문 2 | . | 2012/09/21 | 1,934 |
| 158049 | 해외여행?집수리? 29 | 선택하기어려.. | 2012/09/21 | 3,232 |
| 158048 | 전기요금 선방했어요. 18 | ^^ | 2012/09/21 | 3,597 |
| 158047 | 중국어 튜터 비용 1 | 중국어 | 2012/09/21 | 2,059 |
| 158046 | 단호박을 먹이니 강아지가 밥을 잘먹는거 있죠^^ 7 | 신기해요 | 2012/09/21 | 2,588 |
| 158045 | 피임약 부작용이 어떤게 있나요? 9 | 약. | 2012/09/21 | 3,767 |
| 158044 | 하와이대학 대학원 정치학과 6 | -_- | 2012/09/21 | 2,306 |
| 158043 | 숨은영화 추천해주세요... 17 | .. | 2012/09/21 | 2,430 |
| 158042 | 엘튼 존이 내한공연을 한다고... 5 | 사치 | 2012/09/21 | 2,135 |
| 158041 | 새치염색 빨리하면 좋지 않다고 하는데 8 | 40대초반 | 2012/09/21 | 4,875 |
| 158040 | 먹는샘물.. 미네랄 함량 업체맘대로 표시.. | 라나델레이 | 2012/09/21 | 2,042 |
| 158039 | cgv 관람권 쓰는게 숙제가 되버렸네요 5 | 휴 | 2012/09/21 | 2,191 |
| 158038 | 울산코스트코에 깔루아 있나요?? 2 | 깔루아밀크 | 2012/09/21 | 3,166 |
| 158037 | 북한어선이 이번달만 4번 구경지역에 오나봐요 6 | 북한 | 2012/09/21 | 1,386 |