작년에 담아 놓은 매실엑시스를 먹을려고 뚜껑을 열어보니(사각통)
오렌지 단면으로 잘라 놓은 것처럼 곰팡이 같은 것이 4-5개가 있네요
단맛은 약하고 신맛도 별로 없고 그런데 먹어도 될지 궁금해서요
관리를 못해서 그런건지 공기가 들어가서 그런건지도 궁금하구요
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매실엑기스에도 곰팡이? 가 끼나요
문의 조회수 : 2,137
작성일 : 2012-08-15 10:56:20
IP : 180.70.xxx.9
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.15 11:08 AM (175.212.xxx.246)나기도 한다더라구요
저도 딱한번 옮겨담은 병에 났는데 그때 문의하니
곰팡이 날수도 있다고..
그냥 걷어내고 먹으면 된다네요 ㅎㅎ2. ᆢ
'12.8.15 11:11 AM (115.3.xxx.66)물이 약간이라도 들어가지않았을까요?여기서 보니 곰팡이 걷어내고 먹어도 된다고하더라구요.
엑기스에서 술내가 날때가 있던데 경험으론 실온에두면 발효가되서그런거같아요. 설탕이 녹으면 바로김냉이나 냉장고에 넣어두면 술내안나는거같아요.
제가한게 술내가나서 여러방면으로 해본거라 몇자적어봤어요.3. 문의
'12.8.15 11:16 AM (180.70.xxx.9)윗 두분 감사합니다.
4. ..
'12.8.15 4:03 PM (125.188.xxx.11)전...곰팡이 피었길래 아깝지만 버렸어요..설탕을 너무 적게 넣었나봐요...ㅠㅠ
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