고구마 냉동보관해도 괜찮나요?

[가슴치는 고구매]

 

아기 이유식때문에 고구마를 한 묶음 샀더니 양이 너무 많아요ㅜ

고구마는 금방 썩던데 ... 조금씩 사려해도 철이 아닌지 잘 없고 또 있어도 비싸더라고요

아기가 먹는 양은 정말 조금씩인데ㅜ

고구마 오래 보관해가며 조금씩 사용할 수 있는 방법 좀 알려주세요~

[비쥬]

냉동보관하시려면 삶으셔야 하고요. 신문지에 하나씩 둘둘싸서 서늘한 냉장고 보관.. 야채칸 정도의 덜 추운곳..

[...]

쪄서 뭉개서 (퓨레?) 납작하게 펴서 얼리세요.
혹은 군고구마로 만들어서 얼렸다 실온에 해동후 렌지돌리면 축축한 군고구마가 됩니다.
첫번째가 아기한테 유용하겠네요.

[꼬꼬파이]

아, 일단 한번 쪄서 얼려야 하는군요.. 두 분 고맙습니다^^