자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(급)소고기장조림할때 월계수잎 넣으면 냄새 이상하지 않나요 급합니다
장조림 조회수 : 3,582
작성일 : 2012-06-15 19:13:49
지금 장조림 중인데 정육점에서 월계수잎을 주네요 근데 냄새가 너무 진해서 혹 넣으면 맛이 이샹하지 안을까 해서요 빠른 답변 원합니다
IP : 175.117.xxx.58
7 개의 댓글이 있습니다.
1. **
'12.6.15 7:17 PM (61.102.xxx.178)넣지 마세요.
안좋아 하심 그거 냄새 난다 느끼실거에요.
한국요리에 왜 월계수잎을 주는지 원2. ..
'12.6.15 7:20 PM (1.225.xxx.11)넣지마세요 222222
3. ..
'12.6.15 7:32 PM (14.52.xxx.192)월계수잎이 요리하면 냄시가 나나요?
냄새를 없애주는 역할을 하지
요리에서 월계수 잎 냄새 안나던데요?4. ㅎㅎ
'12.6.15 7:38 PM (211.246.xxx.245)돼지고기수육할땐 넣는데요?잡냄새잡아주고 향은안났어요 소고기장조림은 국물이 있으니 어떨지..
5. 장조림 할 때
'12.6.15 7:40 PM (112.153.xxx.36)월계수잎을 굳이 넣을 이유가 없는 듯 합니다.
냄새 잡는건 좋은데 그 향도 꽤 강하거든요,6. 월계수
'12.6.15 7:48 PM (61.102.xxx.178)향이 나죠.
그게 향신료라서 향이 제법 강해요.7. 향을싫어하면
'12.6.15 7:59 PM (118.38.xxx.44)넣지 마시고요.
저처럼 고기냄새는 싫어하지만 향채 냄새는 거북해 하지 않는다면 넣으세요.
저는 물넣고 삶을때 통후추 월계수잎 넣고 삶다가 간장넣을때 월계수잎만 뺍니다.
제 취향에는 그 정도가 적당한 것 같더군요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
124433 | 7월 5일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/07/05 | 566 |
124432 | 올케의 심리를 이해할 수 없어요.. 45 | 에구 | 2012/07/05 | 13,835 |
124431 | 천둥번개 치면 컴퓨터 꺼야하나요? 5 | ... | 2012/07/05 | 1,544 |
124430 | 전기렌지+무쇠후라이팬 조합? 3 | 무쇠 입문?.. | 2012/07/05 | 2,100 |
124429 | 의리가 없자나요 여자들이 1 | 솔직하게 | 2012/07/05 | 1,052 |
124428 | 야간대학원 수료했는데 졸업 가능한가요.. 4 | 야간 | 2012/07/05 | 982 |
124427 | 등갈비찜 레시피좀 알려주세요. 2 | 요리고민 | 2012/07/05 | 3,232 |
124426 | 옥상을 쓸수있으면 좋을까요?.. 14 | 옥상 | 2012/07/05 | 2,312 |
124425 | 마봉춘 모금에 참여했어요~ 2 | 아자!! | 2012/07/05 | 662 |
124424 | 목에 있는 몽우리? 5 | 자두씨 | 2012/07/05 | 4,645 |
124423 | 튼튼한 침대 추천해 주세요. 3 | 침대 | 2012/07/05 | 1,757 |
124422 | 저는 나중에 손주들 절대 안 봐줄래요.. 48 | 지금도 힘든.. | 2012/07/05 | 11,182 |
124421 | 컴퓨터 동영상 잘아시는 분 1 | 좀 보자.... | 2012/07/05 | 743 |
124420 | 휴가들 어떻게 보내실껀가요? 1 | .. | 2012/07/05 | 716 |
124419 | 인간극장의 양봉 하시는 부부요~ 4 | 목소리 | 2012/07/05 | 3,950 |
124418 | 퀴즈 하나 더 낼께요. 맞추시면 상금드려요. 20 | junebu.. | 2012/07/05 | 1,874 |
124417 | 한-일 군사협정의 죄상을 묻는다 | 샬랄라 | 2012/07/05 | 716 |
124416 | 아시면 부탁드립니다 | 부탁&감사 | 2012/07/05 | 737 |
124415 | 고추가루 어디서 사나요? | 아이고 | 2012/07/05 | 603 |
124414 | 급함-한율화장품 좋아요? | 홈쇼핑 | 2012/07/05 | 1,556 |
124413 | 7월 5일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/07/05 | 782 |
124412 | 요즘 벽걸이 TV 를 많이 보시나요? 4 | 요즘 거실장.. | 2012/07/05 | 1,504 |
124411 | 헌트 부츠에 어울리는 코디요 5 | 알려주세요 | 2012/07/05 | 1,246 |
124410 | 옛날에 일반필름으로 찍어서 3 | 문외한 | 2012/07/05 | 950 |
124409 | 초5남자아이 성장좀 봐주세요. 7 | 성장 | 2012/07/05 | 4,552 |