수육(보쌈) 어떤 부위로 하세요?

[궁금]

전 목살이나 다른 곳은 퍽퍽해서 싫더라고요.

적당히 기름이 섞인 삼겹살이 제일 맛있는 거 같은데

문젠 비싸서.

수육 어느 부위로 하세요?

[프린]

저희는 지방부위를 안먹어서 사태로 해요
사태가 푹익음 쫀득하고 부드럽고 맛있어요
지방싫어해도 또 퍼석한살은 싫어해서요

[..]

삼겹이 진리죠. ^^*
삼겹 아님 돼지수육 안해먹고 말아요.

[.....]

저수분 수육으로 하면 삼겹살
그냥 삶아먹는건 목살이요..

[^^]

통삼겹이요

[음..]

통삼겹이 진리죠~^^
오돌뼈 들어가있는걸루다가!1!

[수수엄마]

남편은 목삼겹이 최고라며...

[껍질 붙어있는 아롱사태]

족발같이 쫀득하면서 기름기는 비교적 없고
아롱사태 부위가 전 좋아요
삼겹은 굽는것보단 삶는게 느끼해서 피합니다.

[버터링]

비싸지않게 먹을만한 수육용으로는 전지(앞다리)가 좋은데 퍽퍽한 부분도 섞여있습니다.

[앞다리살]

저도 앞다리살로 해먹어요.

[**]

수육 먹고 싶을때 다시 올께요 ^^

[사태가 진리예요.]

군데 군데 껴있는 콜라겐이 모양도 잡아주고 식감도 높혀주죠.

[농협하나로]

마트의 정육코너 직원이 그러던데요. 수육, 보쌈은 삼겹살이 최고 부위라고...