어제 시내 볼일 보러 나갔다가 대구에서 김밥 맛있다고 소문난 집에 갔어요.
우동, 쫄면, 김밥이 그 집의 주 메뉴예요.
김밥을 시켰는데 밥이 하도 짜서 어묵에 간장을 너무 넣었나 싶어서 어묵을 빼고 먹었어요.
맛에 별 차이가 없고 여전히 짜길래 이번엔 단무지도 빼고 먹어 봤어요.
그래도 짜더군요.
먹으면서 궁금했던건
왜 파는 김밥은 맛이 거의 비슷한지 ...
동네에 흔하게 있는 김밥24, 김밥 천국 맛이나 소문난 김밥집 맛이나 돈 만 배나 차이 나지 맛은
차이가 없는게 신기하더군요.
더구나 김밥 사 먹고 나면 혀가 뭐라고 표현해야 할지
아린다고 해야하나? 쐬~ 하다고 해야하나?
하여튼 혀가 좀 이상한 느낌이 나요.
어제 먹었던 집 김밥도!
이상하다 생각하던 중에 문득 다른 김밥 집에서 밥에 노른 색 나는 물을 넣어서 밥을 비비던 것을 본게 기억 났어요.
그 노란색 물이 뭔지 몰라도 조미료 같은 거겠죠?
아무튼 이제 김밥 안 사먹을라고 합니다.
중국산 찐 쌀로 만들어서 그럴까요??
맛소금으로 간을 했나 봅니다.
그 노란물은 단무지 국물로 추측 되옵니다..
김가네 알바한 친구가 그러는데 단무지 국물에 오이를 절인다고 들었어요
알뜰하시네요들..
밥에 맛소금을 듬뿍 넣고 섞는다네요
맛소금 넣고 간을 맞추려면 굉장히 많이 넣어야 하는데
맛소금에 들어있는 조미료양도 상당할거 같아요
어묵 햄 단무지등에도 조미료가 들어있을테고
조미료 엄청날거같긴해요...
김밥도 글코 분식점 음식 가끔먹음 맛나는데요
자주먹음 확실히 금방 물려여.
분식집 김밥에도 그런맛이 나요. 확실해요.
집에서 만들면 결코 나올수 없는 맛이 밥에서 나거든요. 결론은 MSG 인거 같아요.
조미료가 확실하죠. 밥 물에다 미원 한 국자 넣고 짓는다죠
조미료 붓는거 직접 봤대요. 김밥 먹다가 구역질이 날 정도였다고 했어요.
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