비린 멸치좀 살려주세요~~~

[멸치]

국물내먹을려고 시댁에 부탁드려서 사다주신건데 너무 비려요.

손가락크기만한건데 국물내면 온통 비린맛이라 냉장고에 그대로 두고 고민중이에요.

버리자니 아까운데 어떻게 살려낼방법이 없을까요?

 

[금이]

마른 후라이팬에 볶으면 덜해지던데요~~

[--;;]

오븐에 구워서 수분을 날리시거나..후라이팬에 기름없이 볶듯이 구워서 수분을 날려주신다음 바짝 말려서 써보셔요..비린내 덜해요

[...]

집안이 건조하면 바닥에 종이같은거 깔고 하루이틀 말려보세요. 매번 볶는거 귀찮으시면 그방법이라도...

[여유]

육수낼때 멸치 비린맛 설탕으로 잡는뎄어요~~
양희은 아줌마가요~~

[비누인]

후라이팬에 살짝 볶거나 전자렌지에 약간 돌리신후 햇볕에 말려두세요

[원글]

아하~ 감사합니다^^ 당장 해봐야겠네요~~~