곶감 건조 3일째 곰팡이~~ 어떻해야하나요?

[쏠라파워]

75개중 반정도가 감 아랫부분에 살짝살짝 곰팡이가 피기 시작했네요

어제만해도 괜찮아보였는데...ㅜ.ㅜ

서늘한 뒷베란다에 창문 열어놓고 매달아놨거든요.

앞베란다는 해가 너무 많이 들어서 덥거든요....

이거 계속 번질텐데,,,, 어떻하나요....

 

[^^]

앞베란다에서 빨리 건조시켜야 할 것 같은데요?
앞베란다 문 열어놓고 옮기세요. 햇빛과 바람으로 빨리 건조되게.

[저도 건조중]

보름정도 됐는데 곰팡이 없이 잘 되고 있어요. 작년에 해보니까 해 비치는 쪽에 창문열고
걸어두는 편이 더 좋더라구요. 양쪽에 해봤거든요. 그늘하고 햇빛하고. 그늘쪽이 곰팡이가 잘 생겼어요.

[...]

곶감은 햇빛이 잘들고 바람 잘통하는곳에 말려야 하는거 아닌가요?

[쏠라파워]

토욜에 비도 오고
뒷베란다가 서늘하긴해도 부적합한 장소였나봐요.

방금 앞베란다로 옮기고 선풍기도 틀어놨어요.
곰팡이 조금씩 난것들 끓는 물에 살짝 담궜다가 말리는건 별로일까요?

[햇살]

곰팡이 난 부분은 가위로 잘라내세요. 끓는물은 아닌거 같구 가위로 잘라내서 다시 말리는 수밖에 없을듯 싶네요.
아 3일만 됐음 가위는 안들어갈테고 다시 깍아야죠 칼로