불고기 베이크는 코스트코 푸드코트에서 유행시킨 빵으로 바삭한 빵과 촉촉한 속재료의 맛이 매력적이지요.
최근에는 다른 대형마트에서도 인기리에 판매되고 있다고해요.
아이들이 좋아하는 간식이니 집에서 직접 만들어보세요. 

재료

피자빵 믹스 1봉지(180g), 참치 1캔, 양파 ½개(50g), 당근 30g, 풋고추, 홍고추 ½개씩,
스파게티 소스 ½컵, 피자 치즈 ½컵, 식용유, 소금, 후추, 밀가루 약간씩





만드는 법

◈ 도우 만들기




1. 포장지에 써있는 대로, 가루에 물 100㎖를 넣어 주걱으로 저어가며 반죽해요.

2. 반죽이 엉기면 손으로 반죽해줍니다.
3. 동그랗게 뭉쳐지면 뚜껑을 덮어서 30분 정도 발효가 되도록 놔둡니다. 


◈ 소 만들기

4. 양파는 다진 후 식용유를 살짝 두른 팬에 소금, 후추를 조금 뿌려서 볶아줍니다. 




5. 당근, 풋고추, 홍고추도 모두 다진 후 팬에 소금 후추를 넣어가며 볶아요.

6. 볶은 채소는 식혀줍니다.
7. 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼 둡니다. 

8. 볶은 채소와 참치, 스파게티 소스를 모두 섞어줍니다.
피자소스나 케첩을 넣어도 되는데 케쳡은 짠 편이니 양을 확 줄여야해요. 

◈ 베이크 빚기

9. 피자 도우를 적당한 크기로 떼어내 밀가루를 묻힌 도마 위에 놓고 밀대로 밀어줍니다.

10. 반죽 위에 준비해둔 소와 치즈를 얹어줍니다.

11. 반죽을 접어서 모양을 만들어줍니다.
12. 굽기 전에 만들어놓은 베이크를 30분 가량 따뜻한 곳에 둡니다.


◈ 굽기

 


13. 오븐에 넣기 전에 포크로 꾹꾹 여기저기 찔러줍니다.
14. 베이크의 거죽에 식용유를 살짝 바르거나 뿌려줍니다.




14. 200℃로 예열된 오븐에 20분간 구워요.

Tip!!

※ 불고기 베이크 만들기
쇠불고깃감 200g, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1작은술, 후추, 깨소금, 참기름 약간씩
불고기 양념한 쇠고기를 팬에 볶아서 참치 대신 넣어줍니다.
※ 닭고기를 넣으면 치킨베이크가 돼요.
※ 먹을 때는 칼로 잘라서 먹어요. 치즈가 굳지않게 따뜻할때 먹어야 맛있습니다.