[re] 그릴에서 생선 굽는법..

[배영이]

> 4구짜리 동양매직 가스렌지를 사용하고 있습니다.
> 그릴은 귀찮다는 이유로 잘 사용을 안하고 있는데요
> 가끔 시간 날 때 생선을 그릴에 구워 먹으려고 시도하면
> 항상 실패하고 말았어요.. 호일을 깔고 그 위에 굽기도 해보고
> 불 조절을 나름대로 한다고 해도 매번 실패했답니다.
> 그릴을 잘 사용하는 법을 알려주세요..


저는 3구짜리 린나이 양면와이드 렌지 사용합니다.
처음 이거 살때 그릴 내부가 다른 거에 비하면 좀 넓은것 같고 양면으로 불이 나와 선택했습니다.
물받이에 쿠킹호일 깔아 물좀 넣구요... 그릴 예열한 후 석쇠에는 쿠킨호일 없이
그냥 올립니다.
위아래 강불로 한 5-7분 하구요 아래불은 끄고 위불만 저도 1-2분 정도 두면 위면이 사진처럼 맛있게
구워지고 아랫면도 노릇하게 잘 구워지더군요..

생선 크기에 따라 시간은 좀 다르겠지만 전 냉동실에서 꺼낸 생선을 바로 물에 한번 씻어
그대로 그릴에 넣습니다.

실은 어제 어떤분이 네오피시 삼치 어떻냐고 물어보셔서 생각난김에 저녁에
해먹으면서 사진찍었습니다.

[배영이]

이상타.. 전 왜 사진이 안보이죠..-_-;;;

[snoozer]

저도 안보이는데 위에 사진화일클릭하면 사진만 보입니다.
전에 어떤분이 알려주셨죠.

[honeymom]

접시가 낯익어 이름보니...
접시만 봐도 뉘집 접시인지 알게 됐네요...
옆집엔 애가 몇학년인지도 모르는데..