장 담그기 체험행사 안내요.
작성일 : 2004-02-11 09:57:44
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서경들마을 장 담그기 체험행사
이천시 모가면 서경리 서경들 장류마을에서는 27일 도시 주부들이 참여하는 전통 장 담그기 행사를 갖는다.
행사 참가자는 각종 장 담그는 방법을 지도받고 본인이 직접 장을 담아 숙성시킨 후 가져갈 수 있다.
1992년 영농조합법인을 결성해 전통방식으로 대량 제조를 시작한 이 곳에선 직접 재배한 콩으로 만든 메주와 그 메주로 만든 된장, 고추장, 청국장, 간장 등을 판매하면서 주문이 몰리고 있다.
장담그기에 참여하려면 20일까지 서경들 장류마을(031-632-5678), 이천시농업기술센터(031-644-2616∼8)로 신청하면 된다.
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