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반죽기와 제빵기 차이?

| 조회수 : 2,926 | 추천수 : 19
작성일 : 2005-06-18 13:33:35
아침을 늘 식빵으로 먹다보니,  
우리밀로 만들어 먹고 싶어서요.

제가 지금 보쉬 반죽기를 주문한 상태거든요.
제빵기를 살까 하다가,
검색해보니 제빵기에서도 반죽만 하고 오븐에 굽는단 분들이 많으신 듯하여..
헌데 조 아래 제빵기를 코코님께서 싸게 소개하신 게 있어,
반죽기가 있어도 제빵기가  (굽는 용도 이외에도) 필요한가 궁금합니다.
제가 반죽기와 제빵기를 본 적이 없는 관계로.....-.ㅜ;

전 식빵같은 강력분 사용하는 빵을 만드는 게 주 목적이거든요.
손으로 반죽할 열정은 없고...  
사용하시는 분들 말씀 좀 부탁드려요~ ^^;
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 펠리체
    '05.6.18 1:38 PM

    반죽기는 말 그대로 반죽만 할수있잖아요...
    제빵기는 반죽 발효 시간 알아서 해주니까 좀 편해요..하지만 빵을 따로 오븐에 구우실거면 그다지 제빵기가 또 필요친 않을거같아요..발효는 레시피 시간을 보고 랩으로 덮어두거나 따뜻한 물에 중탕해놓거나

    여름에는 베란다에 놔두시는 분도 있다고하니까요^^ 살림살이 많이 늘어나면 첨엔 무지 든든한데..시간이 갈수록 짐스러워용~~

  • 2. 펠리체
    '05.6.18 1:39 PM

    참고로 조도 이거저거 사놓구....식빵만들때는 그냥 제빵기에다 편하게 해요

  • 3. 이파리
    '05.6.18 4:33 PM

    아 ... 발효를 따로 해야하는 번거로움이 있군요.
    내 처지엔 그저 제빵기가 편겠는데....
    펠리체님 말씀처럼 짐이 늘어나는 것도 크나큰 두려움 중 하나죠, 감사합니다^^;

  • 4. Christina
    '05.6.18 5:24 PM

    제빵기가 생각보다 덩치가 무지 큰 편이랍니다.
    저도 반죽하는 게 귀찮아서 하나 장만하긴 했는데 어디다 놔야 할지 고민이라는...
    그것도 감안해서 구입하세요~

  • 5. worri
    '05.6.19 4:28 PM

    보쉬반죽기 저도 쓰거든요. 빵만들때 반죽하시면 아무리 힘이 좋아도 모터에 무리가 간다고 하던데요.
    그래서 머랭만들때만 써요. 제빵기도 있는데 맨처음엔 반죽기능만 썼다가 귀찮아져서 구워서 나오는
    걸로 사용해요. 잘 생각해보시고 사용하시는게 좋으실거 같습니다.

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