제이미의 칼

[kaylee]

제이미의 쇼의 나오는 칼중에 하나 식도에 한문으로 쓰여진 칼을 구입할수 있는 곳은
http://www.kershawknives.com
이 칼은 Japan's biggest knife maker에요.
또 Alton brown이라는 요리사는 미국 학교에서  과학원리를 쉽게 배울수 있는 교재로써 맣이 추천하는데 이사람이 쓴 alton brown's gear라는 책에 보면 우리가 쓰는 요리도구에 대해 아주 자세히 과학적으로 설명하고 있는데 이사람이 추천하는 칼 입니다. 이칼의 특징은 동양의 손잡이에 프렌치 스타일 칼날(blade)로 만들어 졌어요.
.10inch chef knife
.vegetable cleaver
.bread knife
.paring knife을 추천하는 것을 읽었읍니다.  개인적으로 요리도구에 관심이 많다 보니 책,잡지 ..많이 보는 편인데 gourmet 잡지에도 많이 나오는 것 같아요.  관심이 있을지 모르겠지만 요리도구,사이트 알고 싶으면 더 알려드릴께요.

[오은아]

저도 제이미의 요리쇼를 무지 좋아해요.
좀 산만하긴 해도 뚝딱뚝딱 만들어 내는 솜씨가 멋있거든요.
그 사람 요리를 따라해보고 싶긴 한데, 없는 재료가 많아서 못하겠더군요.
알고있는 사이트 많이 알려주세요.

[레이첼]

저두 그 칼이 궁금했는데....제이미 쇼의 레시피를 어디서 가면 얻을 수 있을까요...

[케이트]

제이미 올리버의 레시피는 요기 가면 잔뜩 있는 데요, 영어사이트 거든요. 요즘 보니, 미국에서도

열풍이던데요. 호주에도 물론 매일 나옵니다. BBC에서 제작한 방송중 제이미 말고도 여러 유명

요리사가 있는 데.. 아마 차차 방송에 나오리라 생각됩니다.

http://www.bbc.co.uk/food/

http://www.bbc.co.uk/food/celebritychefs/oliver.shtml

[민준민서엄마]

좋은 정보 감사합니다..