이와츄 전골냄비 김수진님 꼭~옥 봐주세요

[조순옥]

저도 이 전골냄비를 샀는데요. 밥을 해보고 싶은데 보통 밥처럼 물을 맞추면 돼나요.

어떻게 하셨는지 좀 알려주세요

[김수진]

전골냄비로 밥하는 방법을 안올렸군요!
쌀의 양은 밥2그릇분량으로 잡으세요.
일단 밥물은 보통밥물이 1이면, 냄비의 밥물은 1.5로 잡으시면 되요.
그리고 냄비밥이 끓으면 뚜껑이 거품타고 올라와요, 이럴때부터 작은불로 줄여주시고, 뚜껑닫고 자리뜨지마시고, 자꾸 들여다 보셔야 되요.
뜸들인다 생각하시고 한 3분 간격으로 열어서 밥을 조금 떠먹어보세요.
그러면 점차 적으로 밥이 익어가는 단계를 알수있어요.
그리고 들여다 보시는 시간을 점차적으로 2분에서 1분으로 줄여가면서 들여다보셔야 될꺼예요.(과학적으로 몇분이다라고는 말씀 못드려요. 저는 이런식으로 밥을 했거든요)
누릉지 생기면 불 넣고 끓여드셔도 되요.
자꾸해보시면 감이 잡히실꺼예요.
오늘은 맛있는 무쇠솥밥을 드실수 있기를 빌어요.