기름만....연기 나기 직전까지 달구시면....안붙고 잘됩니다...(콩기름)
- 발열점이 낮은 기름은 사용하지 마세여....
두부는 중불에....기름주름모양이 생기면
약불로 낮추고....연기가 나기 직전까지 달군후...
두부를 투입하고 3분동안 안걸들면
미끄러지거나, 뒤집기가 가능합니다.
-----> (두부부침) 쉽게~성공하는방법====> http://cafe.naver.com/jaynjoy/54320
- (계란 후라이)~쉽게성공하는방법 ====> http://cafe.naver.com/jaynjoy/53634
- 스텐팬 ...쉽게 세척하는 방법 ====> http://cafe.naver.com/jaynjoy/35960
출처 : 스텐팬을 사용하는 사람들의 모임...
스텐후라이팬, 스뎅팬, 스텐프라이팬, 프라이
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