두아이의 엄마이다보닌 위생이나 먹거리에 더 신경이 쓰이더군요.
프라이팬을 사용하고 그 기름을 닦에 내지 않고 재 사용하면 발암물질이 된다는건 잘 알고 계시죠?
발열된 기름은 발암물질로 되기때문에 쓰고 꼭 닦아줘야한다네요.
기름때 제거 방법 아주 유용할것 같아 올립니다.
1. 후라이팬을 가스렌지에 올려놓고 소금을 한 주먹넣어 태우세요 그리고 불을 줄이고 신문이나 휴지로 닦으면 묵은때나 기름때도 깨끗하게 싸악 닦이거든요. 소금을 꼭 달구어서 해야해요. 그렇지 않으면 닦으면서 후라이팬 코팅이 다 벗겨지든요.
2. 후라이펜이 뜨거울때 소주나 정종으로 닦아보세요. 아주 깨끗해져요.
3. 후라이팬에 생선을 튀겨먹고나면 생선비린내가 많이나서 다른요리하실때 짜증나시죠? 후라이팬을 뜨겁게달구어서 소금으로 닦아내면 찌든때는 물론 생선냄새까지 모두없어진답니다.
4. 프라이팬 생선냄새 제거때 먼저 휴지로 닦아낸 다음 먹다남은 소주를 이용하거든요. 번거로울것 같지만 냄새제거도 되고 바닥에 눌러붙은 찌꺼기 처리도 잘됩니다. 그리고 프라이팬에 미열이 약간 남아있을때 소주를 사용하면 더 좋습니다.
5. - 프라이펜을 달군뒤소주를 부어보세요.소금으로 닦으면 손상된다. - 석쇠에 식초를 바르고 생선을 구우면 늘어 붙지 않는다. - 달걀지단 부칠때 식초를 약간 넣으면 잘 펴지고 찢어 지지않는다. - 가스렌지 기름때는 귤껍질 로 닦으면 깨끗해 진다.
위생적인 도구로 우리 아이들 먹거리 안전하게 만들어 주세요 ^^
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프라이팬 기름때 제거
sea |
조회수 : 20,194 |
추천수 : 64
작성일 : 2008-06-19 08:44:38
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20 개의 댓글이 있습니다.
1. 꿈은 이루어진다
'08.6.19 9:45 AM위생적인 조리도구를 원하신다면 스텐팬은 어떠신가요?
아무리 깨끗이 세척한다 해도 것보다 더 안전하고 위생적인 조리도구가 있을까요.2. 윤비마미
'08.6.19 10:39 AM저두 위생때문에 스텐팬 쓰는데요 그릇처럼 사용하고 바로씻으니깐 개운해요.
3. 긴팔원숭이
'08.6.19 10:54 AM무쇠 후라이팬은 어떻게 해야할까요?
스탠팬에 부침개가 맛이 없어서 하나 주문했는데요...4. 까치맘
'08.6.19 11:22 AMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=basic2&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&... 여기 살림의 기초에도 님의 방법이 간단하게 나와있네요.
5. 까치맘
'08.6.19 12:11 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=basic2&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&... 긴팔원숭이님 무쇠후라이팬 길들이는 방법도 여기에 있네요. ^^
6. 미갱이
'08.6.19 1:01 PM스텐후라이펜 강추^^
7. unique
'08.6.19 9:59 PMㅎㅎㅎ... 스텐
8. 이현주
'08.6.19 11:01 PM저도 스텐팬 3년째 쓰는중....
부침개가 맛이 살짝없다는 의견에 동의하지만 그떈 올리브유나 포도씨유 대신
식용유로 부쳐줍니다.
훨씬 바삭거리더라구요...(건강엔 삑~~~)
암튼 아무리 찌든 기름때도 소다로 끓이면 항상 새것같아서 저도 강추 합니다.
물론 건강에도 이롭구요...^^9. 체린공주
'08.6.20 12:26 AM한번 해봐야겠네요~ 저는 왜 스텐이 힘들까요?
달구고 해도 어쩔땐 타고...참 알수 없어요~시간이 잘못되었나? 첨부터 길들이기를 못한건가..
스텐에서 다시 코팅으로 쓰고 있답니다..ㅜ.ㅜ10. sea
'08.6.20 10:27 AM아..감사 ^^
11. 마샤
'08.6.20 11:48 AM - 삭제된댓글저는 부침이나 전종류 달걀후라이 정도는 무쇠로 하는데요, 3,4회 정도 연속적으로 사용하고 나면 1번 정도는 뜨거운 물에 기름 없애고 약한 수세미에 세제 묻혀서 재빨리 닦아내고 가스불에 올린 다음 약불에 오일 두루고 달궈줍니다! 사실 연속적으로 사용할때에도 기름이 많이 남겨져 있지 않고 음식물에 스며들기때문에 사용 후에 기름이 남아서 산패 된 것에 계속 쓰는 듯한 느낌은 없답니다! 그리고 사용 전에 불에 달굴 때 새기름을 두른 뒤에 한 번 닦아내고 새 음식을 하기 때문에 발암 수준의 걱정은 안하는데요~ ^&^ 나름 주방의 주인 맘대로 건강하게 아자~
12. 초록호수
'08.6.20 12:40 PM오 스텐팬이라 저도 그거좀 살펴봐야겠습니당..
13. 사탕발림
'08.6.20 1:39 PM저도 스텐팬을 쓰고 나서는 설겆이 스트레스에서 벗어났어요.
박박 닦아내도 되니 편하고 좋아요.
단, 계란 후라이는 아직도 내공이 부족합니다. ㅠㅠ14. 긴팔원숭이
'08.6.20 2:15 PM저는 스탠팬에 부침개 하는게 어려워서요...
좀 강불에 하면 옆부분이 누렇게 기름때가 눌러붙어서 설거지 할려면 쇠수세로 팔 아프게 닦아야 되고...약불에 하니 눅눅하니 맛이 없고..
그래서 무쇠를 구입했는데...한번 부쳐보니까 맛은 훨 나은데..이것도 관리가 만만치 않네요..15. 야야
'08.6.20 2:35 PM후라이팬은 아직 코팅으로 쓰는데... 기름 남았어도 그냥 두었다가 또 사용하고 그랬거든요. 기름 덧발라서.. 발암 물질이 나온다는건 몰랐네요..; 이제부터라도 소금으로 씻어볼게요
16. 새벽이슬
'08.6.21 10:39 AMㅎㅎ
17. miai짱
'08.6.22 10:48 PM좋은정보 감사..
18. 메지로
'08.6.24 1:42 PM저도 요즘에 스텐후라이팬에 눈독 들이고 있어요.
코팅된 새 후라이팬이 두갠데...
어쨋든 건강을 위해서..
좋은 정보 감사합니다.^^19. 아작
'08.6.27 4:13 PM오호~~ 좋은정보 감사합니다.
20. 도치맘
'08.7.31 9:57 AM스텐팬과 무쇠팬.
사고싶어요!!
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