뚝배기에 튀김을 하면 안된데요

[요이땅]

  키톡에서 적은 양의 튀김을 할때 뚝배기를 이용하면 튀지도 않고 편리하다는 어떤 분의 글을
  읽고, 많은 분들이 좋은 생각이라며 따라하시는 걸 보고 저도 몇 번 이용해봤었는데요
  오늘 일본 요리관련 책을 읽다보니 뚝배기에는 기름이 많은 요리를 하면 안된다네요
  예전에 tv 에서도 방영했듯이 뚝배기에는 세제가 스며들기도 하고 숨을 쉰다고 하잖아요?
  그것처럼 기름도 뚝배기안에 스며들어서 잘못하면 폭발 위험이 있다고 합니다
  지금껏 사용하는데 한번도 문제가 된 적은 없었지만 그 글을 읽고나니 다들 조심하셔야 겠다는
  생각이 들어서 올려봅니다

[꽃님]

헐 어제 저녁에도 양념치킨 뚝배기에 튀겨 먹었는데..... 용감무상한 저에게 좋은 정보였습니다.

[헝그리]

저도 한번 해보았느데..기름이 가스 레인지 위에 뚝뚝 떨어지더라구요.
물론 그 뚝배기 못쓰게도 못 쓰게되었구..가스레인지도....화구가 기름이 덕지덕지 되었답니다..ㅠㅠ

[레드맘]

저두 따라했었는데,헝그리님처럼 뚝배기만 하나 버렸어요.
닭안심 튀김 한번 잘 해먹긴 했는데 그 이후 그릇에서 기름이 계속 배여나와서 도저히 쓸 수가
없드라구요...무조건 따라하지말자...싶었지요..그릇 아까웠어요

[푸른하늘]

저두 그글 보고 뚝배기에 튀김해보았는데요, 튀김할때는 기름도 하나 안튀고 좋더라구요. 그런데 한번 튀긴거 다시 튀길때는 엄청 기름이 튀어서 가스레인지 다 버렸습니다.--
그리고 뚝배기가 기름을 먹어서 그 후로 된장찌게 끓일때마다 가스레인지에 기름이 뚝뚝 떨어지고 뚝배기 바깥면이 기름이 배어나와 덕지덕지...
그런데 그 뚝배기 안버리고 그냥써요. 다시는 튀김 안하기로 하고. 나오는 기름찌꺼기는 잘 닦아주고.

[지원]

튀지않아서 좋았는데...
폭발위험이 있군요 조심해야겠네요

[열쩡]

저도 튀길땐 참 좋았는데
나중에 보니 바닥에 실금이 가있더라구요
그래서 버렸어요
된장 끓여먹은지 4년째 멀쩡했는데
튀김때문에 그랬던건가?

[피자소녀]

와~ 너무 유용한자료네요
저 소량튀김해먹으려고 뚝배기 사려고 했거든요
어제 살까말까 살까말까 하고이썼거든요
감사합니다^^ 팔이쿡 넘 좋아요

[다즐링]

저두요.. 뚝배기에 하면 좋다는 글 보고 한 번 해봤는데
다음날 바로 후회했어요
무조건 따라하면 안되겠다는 교훈.. ㅎㅎㅎ
새 뚝배기인데 실금도 가구요 계속 기름이 둥둥 뜨네요
뚝배기는 숨을 쉬어서 세제도 흡수해버리니까 웬만하면 세제로 닦지도 말라고 하네요
기름이 뜨니까 세제로 안 닦을 수도 없고
암튼 생전 안하는 튀김 한 번 했다가 새뚝배기만 망치고 후회막급이네요 ㅎㅎ

[choi]

저두요...뚝배기에서 실금이 가고 가스레인지 화구에 기름이 엉망이 되었답니다...
뚝배기는 버렸구요...
가스레인지는 답이 없네요...

[첼리나]

실금이 간 뚝배기 버려야 하나요? 주구장창 쓰고 있었는데...
와 전 뚝배기 튀김은 처음 들어봤어요. 세제도 쓰지 말아야
겠네요. 뚝배기 다루기 한수 배우고 갑니다.

[Jay]

뚝배기가 숨을쉬어서 세제가 스민다고는 알고 있었지만 기름도 스민다고는또 생각 못했네요
정보 감사합니다

[연화심]

저는 튀김하고 남는 기름이 싫어서 바닥이 두꺼운 작은 스텐냄비에 튀겨요
버섯이나 감자칩 마늘정도는 냄비가 깊어서 튀지않고 좋던데요