진공포장기 이렇게 써먹구 있어여..

[뚱보가기가막혀]

어느분이 사골을 한약팩에 넣어서 냉동하면 편하다고 해서 근처 약재시장가서 200장에 6천원을 주고 사왔는데..

그 사골이란 것이 애 둘 데리고 사러 나가기도 만만치않고해서요..

제가 직장맘인데요.. 요새 둘째 밥을 좀 먹이려고 된장국을 끓여서 시험삼아 얼려봤는데..

글쎄.. 넘 좋은거 있져............  

두부가 들어가서 얼리기가 좀 그랬는데...   다시 뎁힐때 포장 죽 찢어서 냄비에 넣고 중불에서 살살 녹이면

두부도 제자리로 오는 것같아요..  

물론 그때그때 해먹이면 가장 좋겠지만.. 데리고 나가면(친정엄마가 잠깐 봐주시는데) 애 밥 챙겨먹이기 쉽지 않아서 계속 분유를 먹였거든요..

오늘 사골도 끓여서 지금 식힐려고 내놨는데..  된장국 담은 모습 보여드려요~!! ^^;;

앞부분에 메모할 수 있어서 날짜를 써놓으면 편하겠더라구요..

사진 올릴 줄 몰라서 그 모습까지는 못올려요.. ㅠ.,ㅠ

[칸쵸]

오옷 이런 방법이 ~~
약재시장에 가면 살수있는건가요? 팩이요? ^^
다양하게 이용할수있겠어요
좋은 아이디어 얻어가요 ^^

[바다랑셋이서]

오~놀라워라~~♬
울 집엔 진공포장기도 없고 팩도 없구....ㅜ.ㅜ

[uhuhya(costco)]

저..궁금한게 있는데요,
저희 엄마는 국물있는 음식까지는 엄두도 못내시고 심지어 얼지 않은 고기를 진공포장 하면 핏물이 딸려 올라가서 힘들다고 하시는데 엄마가 뭔가를 잘못하고 계신건가요?

[하코]

원글님은 진공포장이 아니라 밀봉만 하신거 같은데요. 저 봉지를 어디서 구입할까요....인터넷을 뒤져볼까나...

[푸우]

uhuhya 님 국물있는건 진공포장 말고 지금 원글님 방법 처럼 밀봉만 하셔도 되구요,, 진공포장은 원래 안의 공기를 쫙 빨아들여서 공기를 없애주는거잖아요. 그러니까 물기나 핏물이 배어져 나오는것이니 고기를 비닐팩에 한번 싼 후에 진공포장 하시면 진공포장 잘됩니다,,

[혜원용태맘]

저도 이렇게 쓰고있습니다....여기서 보고서
홍삼집에서 달여서 이렇게 보관해두었습니다..
진공팩따로살려면 비싼데 좋더라구요...그리고 이팩 진공은 잘 안됩니다..
밀봉은 따봉이구요..

[수러브]

싸게 사셨네요. 옥*에 보니까 300장에 12,000원에 착불이던데..... 누가 인터넷으로 좀더 저렴하게 구입할 수 있는곳 찾으시면 정보좀 주세요~ 저도 열심히 뒤져볼께요^^

[라임트리]

와우 진짜 편하겠네요.. 비닐 봉지에 넣어서 보관하기 찜찜했는데..
저도 약봉지 사러가야 겠네요..

[주얼리98]

그냥 저 봉지를 밀봉만 할수 있는 것은 없나요? 진공 포장기가 없거든요.

[냥냥공화국]

http://www.12oneshop.com 가보니깐 스탠딩 파우치 천장 기준으로 37400원 하네요.
근데 좀 더 큰사이즈 파는곳은 없을까요?

[칼라]

ㅎㅎㅎ 정말 기발하네요,,,
제껀뭣아 잘못 되었는지 밤을 넣어 포장했는데 진공상태로 보름간 견디드만 다시 빵빵하게 부풀어서요,,,님들은 안그런가요?

[yuni]

uhuhya 님!! 냉장고기는 아래글▼ 러브체인님이 하신것 처럼 종이를 접어 넣고 하시라고 하세요.

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=sal&page=1&sn1=&divpage=2&sn=on&ss=o...

[아줌마]

홍삼 다려서 밀봉해두고 먹는데 저도 100장에 4000원주고 샀어요
일반 홍삼팩보다 1.5배정도 커요
밀봉하는 기구도 사구요
밀봉 참 잘 돼요

[여름나무]

밀봉하는 기구는 가격이 얼마나 되나요?

[살림의열정]

진공포장팩 생각보다 엄청 비싸요.그래서 아까워서 다시 씻어서 재활용도 하구 잇느데 약새용 포장기 썩 괜찮은 것 같애요.진공은 안될것 같지만....한약재료상에 있나요?

[Terry]

저렇게 밀봉하려면 기계를 세워서 해야 되는 건가요?
아무리 생각해도 각도가 안 나와서요....-.-;;

[아줌마]

옥션에서 비닐 접착기(밀봉기) 20cm 35000원주고 사서 쓰는데 지금은 40000원 하네요

[도라지꽃]

http://habdong.co.kr/hshop/shop/main.php?page&class_id=1
저도 이곳에서 보고 아는분 통해 한약봉지 얻어 해보니 좋더군요
아이들방학하니 점심 챙기는것도 일이고 ... 저녁에 먹고 남은 국이나 찌개 냉동했다가
필요한날 끓는물에 통째로 넣고 녹이고 뎁혀서 그릇에 담습니다
검색하다 윗주소를 알게되어 주문해서 기다리고 있는중입니다
1000장이면 넘 많은듯한데 친정어머니와 나눠쓰려구요 35000원이면 싼편인가요?

[쌩콩도리]

저도 기계를 들어서 밀봉해야하는지..~
구체적인 방법이 궁금해요..
들어서 해본적이 한번도 없어서요..~

[제닝]

저렇게 밀봉하려면 진공포장기를 싱크대 턱에 두고 봉지를 턱 아래에 내려서 하면 되지 않을까요?
높낮이를 다르게 하면 될듯한데...

[까칠손]

진공포장기 사고싶다..
울신랑 쓸모없을거라고 사지 말라한다..
캐쉬백 열심히 모아서 사야지..ㅋㅋㅋ

[고명자]

와아...너무 괜찮네요..

[여니엄마]

상업적인 글인거 같지만 실례를 무릅쓰고...
저 봉투 파는 곳이 있는데 아저씨가 무척 친절하시더라구요.
옥*에서 팔던데..어떻게 사용하라고 전화도 주시고..
인쇄안된 봉투도 팔아서 전 인쇄 안될걸로 사서 유성펜으로 메모도 해서 사용해요.
언제 만든것인지 메모 해 놓으면 좋더라구요.

이곳에서 많은 선배님들 한테 살림의 지혜를 배워서 기쁘네요.