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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 파스타머신입니다...

| 조회수 : 1,347 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-11-19 16:55:35

홍차새댁님!
관리는 처음부터 조심해서 사용해야 합니다.
녹이 잘쓸어요..
사용후에 부엌휴지로 한번내려 물기를 완전히 닦은후 전 랩 씌워서
보관합니다.가만히 보니 꽃게님 말씀처럼 분리도 될듯하네요.
녹슨부분 매직크린으로 닦아보세요..

그리고로로빈님!
우동굵기가 저도 좀더 굵었으면 하네요..
손으로도 밀어보고 여러가지 해본결과..
왼쪽버턴의 두께조절을 6~7번에서 매끄러울때까지 밀어서
뽑으면 그런대로 우동면이 됩니다.
전골의면은 2번에서 밀어서 면 뽑으면 알맞게 소면이되고요.
1번에서 밀어 주전자 뚜껑으로 찍으면 만두피...그런식이예요..
파스타는 납작하게 잘 나와요...

우동의 쫄깃함은 좀 어려운데요..
소금의양.물조절.치대는정도에 따라서 달라요..
많이 만들어서 자기화 해보세요..
치대기 힘들어요. 계절에따라 물의양도 다르고요.
이건 감(?)이 필요합니다..

참,가격은 모릅니다..
남대문에 있는걸로 알아요...



짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 홍차새댁
    '03.11.19 5:42 PM

    다꼬님 감사드려요...사진보니..완전히 똑같은 파스타 머신이네요...^^
    매직크린으로 한번 닦아보겠습니다.
    근데 가는 국수빼는 부분이 너무 좁아서리..낑낑거려야 할것 같네요...

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