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요리물음표

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제 목 : 가위를 이용해보세요-비늘 긁을때

| 조회수 : 3,266 | 추천수 : 233
작성일 : 2002-10-24 12:00:28
비늘칼은 안시봐서 얼마나 잘되는지 모르겠지만요, 다리가 좀긴 부엌가위로 비늘 과 반대 방향으로 힘있게 긁어보세요. 칼로하면 생선살까지 잘리지만 가위는 비늘만 긁힌답니다. 비늘칼 따로 필요 없으실걸요?
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '02.10.24 3:21 PM

    가위를 그렇게도 사용할 수 있군요. 나혜경님 키친 토크에도 글 좀 올려주세요.

  • 2. 꽃게
    '02.10.24 3:54 PM

    아...
    생선 비늘칼 얘기를 듣다 보니 생각나서요.
    생선 비늘 긁을 때 그 비늘이 싱크대 주위에 많이 튀잖아요.
    이때 싱크대에 물을 받아두고 물속에서 생선비늘을 긁으면 생선 비늘이 전혀튀지 않는답니다.
    제가 생각해내고도 어찌나 기특하던지...ㅋㅋㅋㅋㅋ
    함 해보세요.

  • 3. 호야
    '02.10.24 9:53 PM

    맞아요 . 저도 생선비늘 긁을때 물속에서 한답니다. 튀지도 않고 비늘이 씻어지니 안긁은 비늘도
    쉽게 알수 있고요.
    저는 감자 깍는 칼로 비늘을 긁는데 잘되거든요. 생선 비늘 칼이 있는지도 몰랐구요.

  • 4. 김혜경
    '02.10.24 9:56 PM

    전 그걸 몰라서 제수로 쓸 숭어비늘 한 번 끓으면 온 부엌은 물론 거실까지...흑흑

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