82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 일반전기밥솥 밥 너무 맛이 없어요.ㅠㅠ

| 조회수 : 4,552 | 추천수 : 80
작성일 : 2010-02-17 16:19:07
얼마전에 쿠첸 일반전기밥솥 6인용샀는데...

4번정도 밥을 지어보았는데 영... 밥이 맛이 없어요.
저는 백미에 현미, 보리 약간씩 섞는데, 밥이 밥알이 너무 따로 놀아서
백미를 위주로하고 현비,보리 비율을 많이 낮추었는데도
밥알이 왜이렇게 따로 노는지...

1번째 밥은... 불리지 않고 잡곡코스로 바로 해보고.. 물은 감으로잡음.
2번째 밥은 .. 불리지 않고 물은 계량대로 해서 보통밥코스로
3번째 밥은 ... 약간 불리고 물도 계량해서 잡곡코스로
4번째 밥은... 30분이상 불리고 물은 계량보다 약간 적게해서 보통밥코스로... 했는데요...

흠..까끄럽지는 않은데, 밥알이 왜이리 따로 놀까요? 너무 찰진거 싫어서 일밥전기밥솥으로
했는데... 그렇다고 밥알이 한알씩 수저에서 분리되어버려서야....

일반전기밥솥으로 밥 맛있게 지으시는 분들... 비결 좀 가르쳐 주세요.

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유연
    '10.2.17 4:44 PM

    압력밥솥..일반밥솥.쿠첸으로 여러가지 다 쓰고있는데요
    그냥
    전기밥솥은 그냥 하얀백미밥.콩밥정도만 딱 알맞아요
    제품설명서엔
    현미밥 이야기도 나와있지만 솔직히 먹을만하게 나오진않아요.

    현미는 아무리 오래 불린다해도
    아주 강력 압력 아니면 껍질.씨눈이 부드러워 지지안하요

    압력아닌.그냥 전기밥솥은 ...고슬고슬하니 ..하얀밥.김밥용.
    식당에서 먹는 그 고슬한 밥 그걸 예상하시고요.

    그건 참 맘에 들게 잘 나와요

    전기밥솥에 하려면 하얀백미쌀..실온 20도정도의 적당미지근한 물에
    30분 불리고
    눈금대로만 맞추면 됩니다.
    종료 알람 소리 삑삒 울린후 뜸들이기 15분쯤 지난 후에 뚜껑열어
    주걱으로 뒤적뒤적
    섞어놓으면 되요

    일반 전기압력솥엔.....백미만 맛나게 나와요..

  • 2. 뚱이엄마
    '10.2.17 8:29 PM

    쌀이나 잡곡은 ㅈ좀 불리시고
    밥하기직전에 찹쌀을 씻어서 조금넣어보세요
    윤기나면서 약간 찰진 밥이되요
    찹쌀은 같이 불리면 죽밥되요
    찹쌀조금 넣어서 하면 나중에 먹어도 윤기나면서 맛나요

  • 3. Terry
    '10.2.21 9:56 PM

    쌀을 애시당초 계량하셔서 씻어 넣고 물도 계량선에 딱 맞춰 넣으시고 그 상태로 30분 불렸다가 밥을 지어 보세요.
    쌀을 불렸다고해서 계량선보다 물을 덜 넣으시면 안 돼요. 쌀이 불었던 날 쌀이던 계량선까지 닿는 물의 높이는 같거든요..

  • 4. happyyogi
    '10.2.26 11:00 AM

    전 냄비로 현미잡곡밥(녹두, 콩, 기장 섞어서) 잘해먹고 있어요. 스텐레스 냄비에 하룻밤 불린 현미와 잡곡 넣고 물 1.5배 가량(쌀과 비교해서) 넣어서 강불에 놓았다가, 끓으면 중불과 약불 사이에 놓고 30분 정도 있다 불끄고 15분 뜸 들이면 찰지고 부드러운 현미잡곡밥 완성된답니다.

  • 5. 떡대맘
    '10.2.28 1:14 AM

    압력밥솥에 잡곡밥을 하면 영양가가 많이 파괴된다고 해서(특히 발아현미..)요, 전 냄비밥 해서 먹어요... 조금 귀찮지만, 영양을 생각해서...(제가 귀가 얇아요..ㅋㅋ) 30분정도 백미랑 보리를 불리고, 현미는 제가 직접 발아시켜서 넣고, 콩은 하루전에 불리고,,,중불에 15분 약불에 5분정도 뜸은 15분 정도 해서 누룽지는 매번 노릇하고 바삭하게 맹글어서 울 딸 간식으로 준답니다...^^;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47628 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 내음식은액땜 2017.12.14 118 0
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 239 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 306 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 179 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 242 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 234 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 273 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 283 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 2,045 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 723 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,099 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,976 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 839 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,763 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 703 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,119 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 923 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,244 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,385 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,073 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,033 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,447 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,064 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,032 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,351 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>