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제 목 : 급> 혹시 구워먹는 바나나 어떻게 요리하는지 알려주실분이요~

| 조회수 : 3,235 | 추천수 : 14
작성일 : 2009-09-04 10:11:38
어제 신세계백화점에서 점원말만듣고 일반 바바나보다 영양가가 더 좋다고해서 구워먹는 모라도 바나나를 사왔어요.
아무리 검색해봐서 오븐온도며 방법이 구체적으로 나와있는 것이 없어서요.
자세히 알려주세요~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 여인2
    '09.9.4 12:43 PM

    해외 소개 프로그램에선가 본 기억이 있네요.. 저거 통째로 불에 굽던데요...;; 고구마같은 맛이 난다고 했던거 같은데...

  • 2. Hoyoung
    '09.9.4 12:53 PM

    Plantain이라고 하구요 그냥 먹으면 맛이 거의 못먹을 수준이구 구워 먹으면 감자(안단거)나 고구마 (단거) 비슷해요. 튀기거나 오븐에 구워서 많이 먹고 한국이름이 모라도 바나나인지는 몰랐어요

    http://www.foodnetwork.com/search/delegate.do?fnSearchString=plantain&fnSearc...
    에 가시면 여러가지 요리 있으니 보세요

  • 3. puppy & coffee
    '09.9.9 10:56 AM

    1) 얇게 길이로 썰어서 기름에 튀겨 먹기도 하고요...

    2) 껍질 벗긴 후, 3센치 정도로 잘라서 일단 기름에 노릇노릇 튀깁니다(애벌 튀김), 그리고 나서
    하나 하나 건져낸 뒤, 밥그릇이나 납작한 접시등의 바닥으로 '꾹--' 누르면 납작해 지거든요,
    그러면 납작해 진 것을 다시 기름에 넣고, 잠깐만 (약 15~20초 정도) 튀겨서 꺼냅니다.
    너무 너무 맛있어요.

    3) 너무 익어간다 싶을때에는,팬에 식용유 두르고(식용유와 버터를 반반 섞으면 더 맛있어요), 흙설탕 약간과 계피가루 약간을 넣고 길게 두쪽 낸 바나나를 넣고 약한 불에서 조려 줍니다.
    아침에 팬케잌과 함께 먹어도 맛있어요.
    약간을 넣은뒤

  • 4. puppy & coffee
    '09.9.9 10:59 AM

    앗, 위에 쓴 댓글 끝에 '약간을 넣은 뒤'는 사라져야 하는뎅...

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