82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 김치 양념도 쉬나요?

| 조회수 : 1,597 | 추천수 : 3
작성일 : 2009-08-21 23:31:50
결혼 6년차에 처음으로 김치를 만들어 본 불량주부예요-.-;;

김치양념을 좀 넉넉히 만들었는데 집을 잠시 비울 예정이라
9월 초쯤에나 이 양념을 쓰게 될 것같아요-

소독한 병에 양념만 냉장 보관 해 두었는데
양념 혼자 숙성되어 쉬면 어쩌나 고민하고 있어요

선배님들 알려주세요~~
꽁쥬 (sw0107)

반갑습니다! 이곳에서 요리를 글로 배우며 두 공주님을 모시고 살고있습니다^^

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 엘리제
    '09.8.22 12:53 AM

    김치양념은 지퍼백이나 플라스틱 양념통에 넣어 냉동보관 하면 몇개월도
    끄떡 없어요
    넉넉히 남은 양념은 나중에 부추김치나 오이김치 또는 나중에 배추만 사서 다시
    김치 담아도 좋아요

  • 2. 도민
    '09.8.22 3:59 PM

    전 깜빡하고..지난 1월에에 쓰고 남은 김장양념을
    냉장실 구석에 두고선
    7월에 꺼내서 겉저리 김치 만드는데 썼어요..
    고춧가루 좀더 섞고,,양파엑기스 조금 더 넣고..
    하나도 안 시었더라구요..마늘 숙성된 냄새는 좀 나긴 했었지만요...

  • 3. 아줌마
    '09.8.23 10:43 PM

    김치 양념 두면 시어집니다
    엘리제님 말처럼 냉동 보관하시면 두고 두고 먹을수 잇어요
    김장때 양념이 맛있잔아요
    그 양념 냉동해 두었다가 여름에 김치 담아 보세요
    훨 ~맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 161 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 270 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 144 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 218 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 208 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 245 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 248 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,984 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 690 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,074 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,917 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 811 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,712 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 682 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,085 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 910 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,226 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,370 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,060 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,015 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,422 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,052 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,017 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,326 0
47603 조미료.... 2 숲과산야초 2017.06.04 1,080 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>