82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 김치 양념도 쉬나요?

| 조회수 : 1,615 | 추천수 : 3
작성일 : 2009-08-21 23:31:50
결혼 6년차에 처음으로 김치를 만들어 본 불량주부예요-.-;;

김치양념을 좀 넉넉히 만들었는데 집을 잠시 비울 예정이라
9월 초쯤에나 이 양념을 쓰게 될 것같아요-

소독한 병에 양념만 냉장 보관 해 두었는데
양념 혼자 숙성되어 쉬면 어쩌나 고민하고 있어요

선배님들 알려주세요~~
꽁쥬 (sw0107)

반갑습니다! 이곳에서 요리를 글로 배우며 두 공주님을 모시고 살고있습니다^^

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 엘리제
    '09.8.22 12:53 AM

    김치양념은 지퍼백이나 플라스틱 양념통에 넣어 냉동보관 하면 몇개월도
    끄떡 없어요
    넉넉히 남은 양념은 나중에 부추김치나 오이김치 또는 나중에 배추만 사서 다시
    김치 담아도 좋아요

  • 2. 도민
    '09.8.22 3:59 PM

    전 깜빡하고..지난 1월에에 쓰고 남은 김장양념을
    냉장실 구석에 두고선
    7월에 꺼내서 겉저리 김치 만드는데 썼어요..
    고춧가루 좀더 섞고,,양파엑기스 조금 더 넣고..
    하나도 안 시었더라구요..마늘 숙성된 냄새는 좀 나긴 했었지만요...

  • 3. 아줌마
    '09.8.23 10:43 PM

    김치 양념 두면 시어집니다
    엘리제님 말처럼 냉동 보관하시면 두고 두고 먹을수 잇어요
    김장때 양념이 맛있잔아요
    그 양념 냉동해 두었다가 여름에 김치 담아 보세요
    훨 ~맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47651 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 28 0
47650 '실의힘' 낫또.....? 숲과산야초 2018.05.25 38 0
47649 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 129 0
47648 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 178 0
47647 스팸 깡통햄 황당하네요. 3 글로리이 2018.05.04 1,092 0
47646 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 218 0
47645 당뇨와 세포죽은....?? 숲과산야초 2018.05.02 226 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 341 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 5 아이린 2018.04.17 1,144 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 417 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 569 0
47640 냉동 조개 비린내 1 통돌이 2018.03.25 541 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 866 0
47638 이 콩 종류 좀 알려주세요~~ 3 밀키밀키 2018.03.04 782 0
47637 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 1,167 0
47636 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 757 0
47635 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 1,018 0
47634 제육볶음 문의 3 2018.01.28 1,121 0
47633 [초콜릿 질문] 아이스크림을 초콜릿 코팅 별초롱이 2018.01.26 476 0
47632 요구르트만들기 기계로 만든 요거트에 2 마리07 2018.01.18 1,141 0
47631 오뚜기 사골곰탕으로...... 4 숲과산야초 2017.12.20 2,042 0
47630 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 3 내음식은액땜 2017.12.14 1,135 0
47629 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 1,459 0
47628 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 1,118 0
47627 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 1,126 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>