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제 목 : 삶지 않은 팥 냉동보관해도 될까요?

| 조회수 : 5,684 | 추천수 : 64
작성일 : 2009-03-02 20:40:48
밥에 섞어 먹을려고 팥을 2kg정도 샀습니다.
그런데 개봉해보니 은근히 벌레먹은 듯이 보이는 팥이 적지 않게 보이네요.
대충 골라내고 한컵 삶아보니 벌레가 뜨거나 그런건 아닌데 보관중에 벌레가 생길까봐 걱정이 됩니다.

맨 먼저 떠오르는 생각은 냉동실에 팥봉지를 보관하여 벌레 또는 벌레알을 모두 동사시키자는 건데
괜찮을까요?

곡물가루는 냉동보관하라고 들었는데, 그냥 곡물은 냉동보관 하면 잘못될까봐 걱정되요.
떡은 냉동보관해도 생쌀은 냉동보관 안하듯이 웬지 팥같은 콩류도 그렇지 않을까 싶네요.

안삶은 팥도 냉동보관 괜찮다는 댓글이 달리길 기대해봅니다.

만약 안된다면 차선으로 저 2kg의 팥을 몽땅 삶아서 용기에 나누어 냉동보관할 생각인데 이건 어떨지도 좀
봐주셔요 ^^;;
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. spoon
    '09.3.2 8:53 PM

    저도 팥 냉동 시켰습니다
    페트병에 넣어서.. 팥이 원래 벌레가 잘 생긴대요
    보름날 찰밥 하려고 꺼냈는데 삶아도 괜찮더라구요

  • 2. 달아이˚
    '09.3.2 10:45 PM

    냉동보관 괜찮아요. 윗분처럼 페트병에 넣어서 보관하세요.

  • 3. Blue
    '09.3.3 2:07 AM

    두분 감사합니다^^
    당장 냉동실에 넣어야겠어요.

  • 4. 안정된삶
    '09.3.3 11:00 AM

    저도 콩,,팥,,, 그런거 다 냉동실에 넣어 놓고 먹어요...

  • 5. 데뷔진맘
    '09.3.3 3:37 PM

    팥은 원래 냉동보관 하는 걸로 알아요. 안그러면 아주 쉽게 벌레 먹어서...

  • 6. 포인세티아
    '09.3.3 5:45 PM

    미리 삻아 놓지 마시고 하루정도 불려 물기를 빼고 봉지에 담아 냉동실에 넣어놓고 밥 할때마다 바로 섞어서 하시면 편하실거예요. 저는 모든 콩류는 일단 불렸다가 냉동해서 먹고 있는데, 할때마다 불려 두는 일 없이 할 수 있어서 좋아요.

  • 7. 귤맘
    '09.3.3 8:22 PM

    냉동보관해도 상관없답니다^^ 저도 잡곡종류 냉동보관 잘한답니당^^

  • 8. Blue
    '09.3.4 12:49 AM

    에궁. 이 팔랑귀... 댓글 달아주신 모든 방법을 고민하느라 아직 냉장실에 그대로 있어요.^^;;

  • 9. 달아이˚
    '09.3.4 2:06 PM

    그냥 냉동보관 하세요. 이미 벌레 생긴거 물에 헹구거나 삶아도 다 안나오거든요.

    냉동되면 팥벌레가 죽기때문에 벌레먹는게 진행 안되서 보관이 좋습니다.
    더러만.. 씻어 불려서 냉동하세요(바로 해먹을수 있게)

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