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요리물음표

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제 목 : 말린 뽕잎을 불려놓았는데 반찬을 어찌 만들어야 하나요?

| 조회수 : 3,999 | 추천수 : 19
작성일 : 2008-03-06 21:39:33
작년에 뽕잎을 조금 따다가 말려놓았어요
지금 물에 불려놓았는데
내일 반찬만들려고 하거든요
나물무침이나 볶음중 어느게 더 맛있을까요?
무침이든 볶음이든 조리법 좀 알려주세요
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수레맘
    '08.3.6 11:28 PM

    뽕잎을 나물로 먹는다는 얘기는 처음인데요.
    뽕잎은 5장정도를 물 1.5-2리터 정도에 넣고 ...보리차 끓이듯이 끓여
    물 대신 먹습니다. 맛도 괜챦아요.
    혈당을 낮춘다는 얘기가 있어요.

  • 2. 깜찌기 펭
    '08.3.7 12:41 AM

    김혜영씨인가요?
    싱글벙글쑈 여자 진행자분.. 요리책에보면, 초고추장에 무쳐먹는다 되있어요.

  • 3. 김흥임
    '08.3.7 9:39 AM

    일단 불려서 삶으셔야 해요
    그다음 묵나물볶듯이 국간장이랑 기본양념에 조물조물 무친뒤
    들기름에 볶고 육수자작하니 부어 보드랍게 하시면
    의외의 맛나옵니다

    문제는 ?
    나물용으로 연한순을 따서 말리신거냐입니다

  • 4. 석봉이네
    '08.3.7 10:07 AM

    댓글 달아주신 모든분들께 감사드려요

    작년에 처음으로 뽕잎을 말려보았어요
    연한잎을 데쳐서 무쳐먹으니까 무척 맛있어서 조금 말리게 되었습니다
    올여름에 또 말릴건데 물도 끊어먹여봐야겠네요~

    뽕잎나물을 묵나물로만 생각했는데 초고추장에도 무쳐먹는군요~

    글을 올리면서 흥임언니나 이영희님의 댓글이 꼭 달릴것이라 예상했는데
    역시나입니다 ㅎㅎㅎ
    연한잎을 말린건데 맛있게 볶아먹을게요~

  • 5. 김흥임
    '08.3.7 10:09 PM

    ㅎㅎㅎ
    퍽퍽(내머리 내가치는소리 @@)
    이몸은 버릇이 글쓴이의 닉을 보고 클릭을하는게 아닌
    글제목을 보고 클릭하는 버릇이 (도움드릴만한 글만^^)있어서

    고운님인줄 몰랐어요
    ㅎㅎ
    안그랴도 안부가 궁금했는디
    별일없지유?

  • 6. 나름 꼼꼼녀
    '08.3.8 11:29 AM

    좋은 정보들 얻어갑니다...전 나름대로 물도 끓이고 나물도 해 먹습니다..여린 생잎은 고기 구워 먹을때 쌈으로 먹기도 하고요...맛있습니다..

  • 7. 석봉이네
    '08.3.8 2:45 PM

    전통음식이건 찌개종류이건
    요리조리에 댓글을 가장 많이 다시는분이
    흥임언니와 이영희님인것 같아요

    두 분의 댓글을 골라내어 책을 써도
    훌륭할것같단 생각을 해봅니다. ㅎㅎ

    올 여름에는 뽕잎이나 부지런히 따러 다녀야겠어요 ^^

  • 8. 이영희
    '08.3.10 5:52 AM

    앗....^^
    제 이름이???

    ㅎㅎ...
    전 무조건 답글이 안달린 글을 클릭하는 편이예요.

    요즘은 자주 들어오질 못해서..^^;;;;

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