82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 탕수육 할때 쓰는 녹말..콘스타치 써도 될까요?

| 조회수 : 1,223 | 추천수 : 3
작성일 : 2007-09-21 15:07:24
오늘 탕수육을 제법 많은 양을 해야 하는데..녹말을 거의 다 썼네요.
corn starch써도 되나 해서요..얘도 녹말이지만..
콘스타치를 제빵할때 거의 10년전에 써봐서..기억이 잘 안납니다.
탕수육 소스에 써도 될까요?
외국이라서 한국에서 흔히 쓰는 녹말 찾기가 쉽지 않네요..
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 애플소스
    '07.9.21 5:15 PM

    콘스타치 써 봤는데요, 녹말보다 많이 넣어야 하더군요. 그리고도 녹말보다 묽게 되어서.... 역시 녹말을 써야겠다 생각이 되었습니다.

  • 2. 라니
    '07.9.21 10:09 PM

    중국상에 가면 감자전분이 아주 저렴하게 나온다 하더라구요^^

  • 3. morihwa
    '07.9.22 1:40 AM

    콘스타치는 옥수수 녹말이에요.
    감자녹말이 더 부드럽게 나오지만 없으면 콘스타치 쓰면 됩니다.
    그런데 약간 억센맛 좀 나고 소스 색깔이 조금 탁하게 나오지만 케찹이나 간장 넣으면 다 해결되죠.
    그래도 괜찮습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47660 모과차요 1 주마 2018.10.15 97 0
47659 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 93 0
47658 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 151 0
47657 들깨가루가 쓴맛이 납니다 스카이블루 2018.09.13 417 0
47656 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 318 0
47655 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 1,417 0
47654 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 1,986 0
47653 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 1 얼음동동감주 2018.06.12 1,506 0
47652 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 979 0
47651 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 1,331 0
47650 또띠아피자만들때 재료 안익히고 오븐 넣어도 되나요? 2 네스퀵 2018.05.30 1,792 0
47649 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 778 0
47648 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 1,116 0
47647 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 1,075 0
47646 스팸 깡통햄 황당하네요. 4 글로리이 2018.05.04 3,087 0
47645 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 981 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 1,339 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 3 아이린 2018.04.17 2,306 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 1,095 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 1,265 0
47640 냉동 조개 비린내 2 통돌이 2018.03.25 1,670 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 1,695 0
47638 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 2,175 0
47637 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 1,362 0
47636 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 2,077 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>