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요리물음표

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제 목 : 사과잼이 사과엿이 되었네요--;;

| 조회수 : 2,076 | 추천수 : 23
작성일 : 2007-02-26 10:50:34
집에 사과가 그냥 먹기에는 너무 많은듯해서... 놀아달라 울어대는 아가를 두고 열심히 썰고 갈아 잼을 만들었는데..

잠시 아가 안아주는 사이... 뽑기냄새가 나면서.. 너무 갈색으로 졸아들어버렸네요.

유리병에 담아두기는 했는데.. 떠보니 아주 끈끈하고 입에 넣었을 때 이에 착착 달라붙는 것이 아주 엿-0-이 되어버렸어요.

이걸.. 어찌 먹나요... 혹시 사과를 더 갈아넣고 끓이거나 해서 쨈으로 변신시킬 수 있는 방법이 있을까요? ^^;

뭐.. 설탕 듬뿍 넣은 것이라-_- 떠지기만 한다면.. 한입씩 떠 먹어도 맛있을 것 같기는 하지만...
키라 (iamkira)

입으로만^^;; 잘하는 초보주부입니다.. 우선 많이 보고 배워가겠습니다~. 저두 자신있게 도움이 될 날을 기다리며!

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 키라
    '07.2.26 4:35 PM

    흠.. 저빼고 거의 60분이 보셨는데.. 답글이 없다는건...

    아무도 사과엿은 안 만들어보셨나봐요 ㅜ.ㅜ

    그냥.. 떠먹어야하나.. --;;

  • 2. 석봉이네
    '07.2.26 5:08 PM

    제가 사과엿을 만들어본적은 없지만 사과잼 활용을 잘 한답니다
    일단 잼이 타지는 않았지요?
    탄내가 난다면 먹기가 힘들겠고.
    타지않았다면 물을 조금 더 붓고 다시 끓여보세요
    일단 끓였던거라서 물붇고 다시 끓인다고해도 맛의 변화는 적을듯 하네요
    혹시 맛이 덜하다면 돼지고기재우실때 사과잼을 활용해보세요
    사과잼이 들어가는만큼 설탕량은 줄이시구요
    돼지고기냄새제거에 사과가 좋다는건 알고 계시죠?

  • 3. 키라
    '07.2.26 7:18 PM

    앗.. 석봉이네님 감사합니다^^.. 탄 것 같지는 않으니.. 잘 떠서 물 좀 더 넣고 끓여봐야겠네요^^.. (떠져야할텐데--;; )

  • 4. koalla
    '07.2.26 8:27 PM

    글쎄요.. 제 생각엔 드실때 전자렌지에 잠시 돌렸다가 쨈 바르고 바로 드시면 어떨까요..
    전에 딸기쨈에 설탕을 많이 넣어서 너무 굳어서 빵에 잘 안발라져서 전자렌지에 돌렸다가 하니
    잘 되더라구요.. 그런 경험이 있어서 한번 글 올려봅니다.

  • 5. 안나돌리
    '07.2.27 5:08 AM

    가스불을 약하게 해서
    엿처럼 된 사과잼을 녹히고
    그 위에 사과을 강판에 갈아
    넣어 섞으세요^^

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