82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 최상의 밤 보관법은?

| 조회수 : 9,373 | 추천수 : 33
작성일 : 2006-12-11 22:46:11
<요리물음표 30820>에 보면 밤 보관할때 ~~~

- 소금믈에 담궜다가 말려서 냉장보관하기

- 생밤을  살짝 찐 후 냉동보관하기
  생밤을 껍질을 벗겨서 찌는지 아니면 겉껍질채로 쪄야 되는지
  아시는 분 답변 좀 부탁드립니다.

생밤을 사서 검정 비닐에 그냥 뒀더니 허옇게 곰팡이가 피는군요.
아시는 분 한 수 가르쳐 주세요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지미니크리켓
    '06.12.11 11:23 PM

    밤가위로 속껍질까지 벗기고 몇조각으로 잘라서 지퍼백에 냉동보관합니다.
    압력솥에 밥할때 한주먹정도 넣어서 합니다. 햇밤맛 그대로 입니다.

  • 2. 버럭이네
    '06.12.12 12:54 AM

    도시락 제가 살께요.

  • 3. 훈이엄마
    '06.12.14 10:45 PM

    답변 주신 지미니크리켓님 고맙습니다.
    부지런히 속껍질까지 벗기고 냉동보관해 볼게요.
    버럭이네님, 한번도 해보지 않은 살짝 쪄서 냉동하느 법도 참 좋을 것 같습니다.
    꼭 실천해 볼게요.
    답변해 주셔서 두 분 참 고맙습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47660 모과차요 1 주마 2018.10.15 73 0
47659 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 73 0
47658 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 135 0
47657 들깨가루가 쓴맛이 납니다 스카이블루 2018.09.13 404 0
47656 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 312 0
47655 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 1,405 0
47654 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 1,956 0
47653 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 1 얼음동동감주 2018.06.12 1,494 0
47652 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 968 0
47651 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 1,313 0
47650 또띠아피자만들때 재료 안익히고 오븐 넣어도 되나요? 2 네스퀵 2018.05.30 1,778 0
47649 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 769 0
47648 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 1,104 0
47647 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 1,061 0
47646 스팸 깡통햄 황당하네요. 4 글로리이 2018.05.04 3,068 0
47645 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 974 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 1,332 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 3 아이린 2018.04.17 2,296 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 1,089 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 1,254 0
47640 냉동 조개 비린내 2 통돌이 2018.03.25 1,660 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 1,684 0
47638 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 2,163 0
47637 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 1,352 0
47636 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 2,059 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>