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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 상차림표 봐주세요

| 조회수 : 1,273 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-10-24 15:41:37
첫아이 백일이라 간단히 하려고 합니다...

미역국,김치2가지..
불고기,
호박전(위3가지는 전날 해놓고)

잡채(야채는 미리 썰어놓고 오전에 볶기)

샐러드( 전날 야채미리손질해놓고 아침에 드레싱만 만들기)

문어/브로컬리(손질해서오는 문어라 브로컬리만 오전에 데치기)

매운홍합(오전에 냉동홍합꺼내서 해동후 손님오면 바로 볶아서 내놓고)

무쌈(전날 야채 미리 썰어놓고 오전에 말기....)


야채들은 전날 미리 썰어놔도 상관없겠져?
부족해보이거나 중복되보이는것들 아니면 더 필요한 것이 있는지 알려주세요...




1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 풀삐~
    '06.10.24 7:31 PM

    저는 야채들은 전날이나 당일 새벽에 썰어 락앤락통에 키친타월깔고 가지런히 놓고
    맨 위에 키친타월 한장 덮어뒀다가 사용해요..

    그런대로 맛 개안구요..
    직장때문에 손님초대시엔 글케 머리쓰고 살아요~~~^^

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