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요리물음표

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제 목 : (냉장고 안) 슬라이스치즈는 보존 기간이 얼마인가요?

| 조회수 : 1,676 | 추천수 : 20
작성일 : 2006-10-15 20:54:26
코스콧에서 슬라이스 치즈 큰 뭉탱이를 샀더니 먹다 먹다 ,
냉장고에서 쉬고 있는지 몇 달인지도 모른답니다.
볼 때 마다 버리자니 아깝고 먹자니 변했을까 봐 못 먹고......

변하지 않았을까요? 어떻게 해야 할까요?
고수님들의 답변 기다립니다.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Pianiste
    '06.10.15 9:42 PM

    제가 유통기한에 대해서 무지 까다롭게 굴고,
    그날 만든것은 그담날 절대 먹지않는 제 사촌동생한테 들었는데요.

    치즈는 원래가 발효식품이라서
    날짜가 많이 지난다고해서 변하거나 그런게 아니라,
    심지어는 곰팡이 쓴 부분이 잇으면 거기만 잘라내고 먹어도 되는게 치즈라네요.

    먹는거에 엄청 까다롭게 구는 사촌동생 얘기니까 믿으셔도 될거같긴하지만..
    다른분께서 또 조언해주시면 좋겠어요. ^^a

  • 2. 상구맘
    '06.10.15 11:14 PM

    pianiste님 말씀대로 혹 곰팡이 있으면 그 부분만 버리고
    일회분씩 담아 냉동보관했다가 필요할때 꺼내 사용하세요.

  • 3. 풀삐~
    '06.10.16 9:51 AM

    모짜렐라치즈는 냉동했다가 사용이 가능하던데..

    일반 체다치즈도 가능한가요~~
    크림치즈는 냉동하니까 영.. 아니던데..
    물만 찔찔~나오고..ㅠㅠ

  • 4. 세헤라자드
    '06.10.16 1:38 PM

    저희집에선 일반 마트에 파는 슬라이스치즈있잖아요~ (한개씩 비닐씌워져 있는거~) 그거 100이상 들은거 사다가 밀폐용기에 넣어서 냉장보관 해서 먹어요.... 지금 냉장고에 들어있는것두 꽤 오래 되었는데 아무렇지도 않아요^^

  • 5. 훈이엄마
    '06.10.16 9:46 PM

    그렇군요!
    치즈가 발효식품이고 2년 쯤은 상온에 두어도 괜찮다는 이야기를 들은 적이 있습니다.
    답변해 주신 여러분 너무너무 고맙습니다.
    덕분에 치즈를 기분 좋게 먹게 되어서 다행입니다.
    옛날 어른들이 음식 버리면 벌받는다고 하셨는데~~~~고맙습니다.

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