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요리물음표

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제 목 : 바베큐립 쪄야하나요? 삶아야 하나요?

| 조회수 : 1,654 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-09-09 12:10:10
오늘 저녁 메뉴는 바베큐립으로 정했어요.
히트레시피랑 오븐이야기에서는 양파 깔고 찜통에 찌라고 나와있는데
저희 시어머님은 수육하듯이 된장, 파,마늘,양파 기타등등 넣고 푹푹 삶으시더라구요.

해 보신 분들~
어떻게 하는게 더 맛있나요.
기왕하는거 맛있게 하고 싶어서요. 조언 부탁드립니다^^
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '06.9.9 12:47 PM

    푸욱 오래 삶아서 해야
    쏙쏙 살이 잘 빠져나옵니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ

  • 2. remy
    '06.9.9 1:20 PM

    입술에 레스틸렌 쬐끔 한것 같구요.
    전체적으로 조금씩 지방을 넣은것 같은데 약간의 무게감이 느껴져서 상큼한맛이 떨어지고 왠지 무언가 보수공사를 한것 같은 느낌을 주는거죠..

  • 3. 보리
    '06.9.9 6:49 PM

    저는..삶아서도 해보고..쪄서도 해봤는데..
    삶는거 보다는 찌는게 더 냄새가 안나더라구요.

    전 압력솥에 쪄요..밑에 양파채랑 파 깔고..
    립 올리고 고기 위에 ,생강,마늘,통후추, 정종뿌리고 양파채랑 파 덮어서 하면
    물 안 넣었는데도 타지도 않고, 고기냄새도 안나고 푹 물러서 맛있게돼요..^^

  • 4. 하얀책
    '06.9.10 12:19 AM

    저도 쪄요. 삶아서도 해봤는데 왠지 맛있는 건 다 물에 빠져나가는 것 같아서리.. ^^;
    저도 양파채 깔고 쪄요. 쪄도 살은 잘 빠져나오던데요.

  • 5. 로미쥴리
    '06.9.10 11:38 AM

    ㅎㅎ~
    삶아서 했어요.
    완성사진 키톡에 올렸는데 봐주세요.
    담엔 보리님과 하얀책님처럼 쪄서 해 볼게요. 답글 감사합니다.

  • 6. 어리버리새댁
    '06.9.13 10:58 PM

    구경가야겠어요~키톡으로..슝~

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