찬 감자 으깬 것

[angie]

누가 감자가 맛있게 쪄졌다고 먹으라고 줬는데요, 그 자리에서 먹고는 두개는 집에 싸가지고 왔어요.
감자 샐러드를 하려고 그랬죠.
근데, 감자는 뜨거울 때 으깨야 된다고 알고는 있었는데 그래도 혹시나 하면서 그냥 차가운 감자에 햄 잘게 썰어넣고 마요네즈 넣고 했더니, 설마하면서도 예상했던 결과가 나왔습니다.
힘이 좋아 그랬는지, 열심히 해서 그랬는지 아뭏든 감자가 잘게 부서지긴 했지만 이거 도통 먹을 수가 없네요.
각각 따로따로 놀고 있어요.
마요네즈랑 이미 섞여진 마당에 다시 데울수도 없고...
다른 재료들을 넣으려고 하다가 더 망치지 않고 싶어서 이렇게 도움을 얻고자 합니다.
감자 두개를 으깼으니 그 양은 알만 하시죠?
너무 느끼해서 일단 후추를 뿌리긴 했는데 영 대책이 안섭니다.
어찌해야 할까요?
도움좀 부탁드릴게요.

[김은미]

각각 따로 논다면 윙~하고 갈아주시면 어떨까요?

[보라돌이맘]

혹시 오븐 사용하시면 그라탕 만들어보세요.
레서피는 복잡한것 생각지마시고 그냥 그라탕용기에 으깬감자섞은것 넣으시고 (너무 빡빡하면 우유 좀 첨가하시고 아니면 그냥) 위에 치즈얹어 구워드시면 맛나지요.
아니면 감자고로께 만들어드셔도 좋겠네요.
동그랗게 모양만들어 밀가루,계란물,빵가루 굴려서 튀겨내시면 맛난 크로켓..^^

[angie]

감사합니다.
크로켓도 괜찮았을거 같은데 미리 못봤네요.
이것땜에 엄청 고민했어요.
춘권피 사서 튀겨 먹어야 되겠다 했는데 춘권피 사러 남대문에 갔다가...
저희 동네 근처에 <사러가> 쇼핑이라고 있는데 거까지 갔어요.
결국은 춘권 해 먹었습니다.
그런대로 괜찮더라구요.
다음에는 보라돌이맘님 말씀대로 한번 해봐야 되겠어요.
그러기 전에 절대로 이제는 찬 감자로는 하지 말아야 되겠다는 교훈을 철저하게 얻었지요 ^^