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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : better than 님 보세요. 감자 케이크 만들어 봤어요.

| 조회수 : 7,227 | 추천수 : 106
작성일 : 2010-03-06 17:51:55
        어제   better than 님께서 쪽지를 주셨는데 감자 케이크 레시피를 아시냐고,,
처음 들어보는 이름에 일본 야후에서 검색을 해보니 나오네요.
독일식 케이크인가봐요.
재료가 너무 간단해서 어제 당장 만들어 봤답니다

감자  350그램
계란 노른자 2
설탕 30그램

계란 흰자 2
설탕 50그램

감자를 삶은 뒤에 으깨줍니다.
저는 후드 프로세서에서 돌렸어요.
뜨거울때 계란 노른자,설탕도 같이 섞어줍니다.

계란 흰자는 설탕은 넣고 머랭을 만들어 줍니다

위의 두개를 잘 섞어서 180도 예열시킨 오븐에서 20분정도 구우면 완성입니다.

음,,,맛은,,,머슈포테이토가 좀 단맛이랄까..
저 어릴때 감자 하나는 버터와 소금에,,, 하나는 버터와 설탕에 먹었던 바로 그 맛이네요.

          better than 님 한번 만들어 보세요.ㅎㅎ
덕분에 새로운 걸 만들어 봤네요. 감사합니다.


전 요번에 알게된건 머슈포테이토 만들때 후드 푸로세서를 쓰면 부드럽게 만들어지는걸 알았어요.
다음엔 마요네즈랑 치즈 넣고 돌려봐야겠어요.

한국에서 찾을 수 없는 레시피 있으신분 알려주세요. 제가 찾아보고 만들어서 올릴께요.
저도 새로운거 만들어 보고 너무 좋네요.ㅎㅎ
miki (mikiwonjin)

저는 일본에서 살고있구요. 요리,테이블셋팅,수예등등을 좋아합니다.

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤주
    '10.3.6 6:30 PM

    감자케익 재료가 착하네요.... 꼭 만들어 봐야겠어요.
    문의하신 님 덕분에 저도 레시피 감사드려요~


    미키님....저도 궁금한게 있어요.

    어느댁에 놀러가서 당근케익을 먹어봤는데 많이 달지도 않고 촉촉하고 맛있더라구요.
    모양은 가운데 뚫린 틀에 구웠는데 중간에 치즈가 덩어리로 들어가 있었어요.

    당근케익 반죽을 조금 채우고 중간에 덩어리 치즈를 둘러서 넣고....위에 반죽 부어서 구웠더라구요.

    그 케익엔 어떤종류의 치즈를 넣어야 한다고 가르쳐줬는데 잊어버렸어요....ㅠ.ㅠ
    맛있는 당근케익 레시피랑 어떤치즈인지 궁금해요~~~

  • 2. 앤 셜리
    '10.3.6 7:53 PM

    꽃이 너무나 이쁘네요.
    감자로도 케익을 만들 수 있군요.신기하네요.^^
    꽃이름이 뭔가요?
    아 저도 사다가 보고 향기 맡고...봄을 느껴 보고 싶네요.

  • 3. miki
    '10.3.6 8:35 PM

    윤주님
    듣기만해도 맛있는 케이크같아요.
    만들어 본적이 있지만 치즈 들어간 ㅋ케롯케이크는 터음 들어보네요. 한번 찾아볼께요.

    앤셜리님 저도 초음 만들어 봤어요.
    감자맛이 많이 나는 케이크네요.
    꽃은 장미랑 스톡이에요.장미는 잉글리쉬로즈입니다.
    아브라함 더비입니다.
    제 블로그 오시면 꽃 사진 많아요. 놀러 오세요.

    http://kr.blog.yahoo.com/mikiwonjin/folder/9.html

  • 4. 좌충우돌 맘
    '10.3.7 12:19 AM

    miki님 척척박사 같아요^^
    아. 언제나 저 부지런함을 따라갈꼬.....ㅠㅠ

    그치만 보기까지는 완전 행복합니다...ㅎㅎㅎ
    저희집앞에는 언제나 사꾸라가 필려나...miki님 댁 보면서 저희 정원에 봄이 빨리 오라 주문 외우는데, 눈도 아직 안 녹고 있네요..ㅎㅎㅎㅎ

  • 5. 소박한 밥상
    '10.3.7 12:51 AM

    감자 하면 역시 독일이군요 !!
    찾아보고 만들어보고 역시 miki님 !!!!!!!

  • 6. diane
    '10.3.8 8:59 AM

    윤주님, 그거 인터넷에서 surprise carrot cake 이라고 한번 검색해 보세요.
    저도 만든건 아니고 레시피만 한번 봐 둔거라서요.

  • 7. better than
    '10.3.8 9:05 AM

    우와 정말!! 대단하세요 :)
    촉촉하고 맛있어 보이네요~
    레시피 찾아서 뚝딱 만드시는거 보니 부지런하시고 솜씨도 좋으시고 ㅎ
    사진찍는 기술까지!!!! ㅎㅎ
    저도 오늘 꼭 만들어봐야겠어요 ~~ 감사합니다 정말!!!!

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