키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
여러가지로 유용한 힌 쌀밥
박희숙 |
조회수 : 2,315 |
추천수 : 17
작성일 : 2003-08-14 23:10:31
요즘엔 어느 집이든 잡곡밥을 많이 해 드시지요 ? 저희집도 예외는아니어서 여러가지 잡곡밥을 해먹는데요, 가끔은 힌쌀밥이 먹고 싶을때가 있어요. 그럴땐 전 힌밥을 좀 넉넉히해서 냉장고에두고 필요할때 아주 요긴하게 쓰고있답니다. 첫째, 누룽지 만들기. 국이나 찌게가 없을때(특히 아침에) 는 냄비에 넣어 누룽지를만들어 끓이구요, 오늘은 구내염으로 고생하는 우리 딸을위해 급하게 죽을 끓이는데 그 힌밥을 이용했지요. 먼저 다진 쇠고기 참기름에 볶다가 물붓고 한참 끓인다음 힌밥을넣고 뭉근하게 끓였더니 아주 맛있는죽이 되더군요. 그리고 열무김치 조금담궜는데 풀 쑤기가 귀찮아서 역시 그힌밥을 물 조금붓고 끓인다음 식혀서 믹서에 잠깐갈았더니 이 역시 훌륭한 풀국이 되었네요. 볶음밥도 힌밥으로해야 예쁘고 맛있던데요......(.에고 제대로 할 생각은 안하고.)... 다들 알고계신것 저만 아는것처럼...........
회원정보가 없습니다
- [요리물음표] 포도와 설탕만으로 담근.. 4 2003-10-13
- [키친토크] 여러가지로 유용한 힌 .. 2 2003-08-14
- [키친토크] 환경 빈대떡을 아시나요.. 9 2003-06-26
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
1145 | 시아버님 생신을 잘 치루었습니다. 3 | 어주경 | 2003.08.17 | 3,416 | 23 |
1144 | 잡탕밥에 들어가는 ox장이 뭔가요? 3 | 푸른빛 | 2003.08.16 | 2,676 | 31 |
1143 | 말복 잘 보내셨나요? 3 | 꿀단지 | 2003.08.15 | 2,019 | 76 |
1142 | 계란 프라이 동그랗게 부치는 방법. 1 | 경빈마마 | 2003.08.15 | 4,226 | 134 |
1141 | 코스트코에서 눈맞은 물건 + 얼렁뚱당 깐풍새우 5 | moon | 2003.08.15 | 7,471 | 36 |
1140 | 엄마표 간단 간장게장.. 2 | 상은주 | 2003.08.15 | 3,281 | 39 |
1139 | 또 다른 LA갈비 4 | 흰곰 | 2003.08.15 | 5,268 | 187 |
1138 | 장어구이에 관하여 3 | pabi | 2003.08.15 | 3,719 | 25 |
1137 | 여러가지로 유용한 힌 쌀밥 2 | 박희숙 | 2003.08.14 | 2,315 | 17 |
1136 | 가래떡 소박이(82쿡 아이들의 간식 (펌)) | 경빈마마 | 2003.08.14 | 2,981 | 35 |
1135 | LA갈비 양념 성공!!! | nowings | 2003.08.14 | 5,681 | 43 |
1134 | 무국끓이기 8 | 에티우 | 2003.08.14 | 15,824 | 36 |
1133 | 아빠표 잔치국수... 4 | 일원새댁 | 2003.08.14 | 2,704 | 33 |
1132 | 슬로우쿠커로 카레해보신분.. 3 | 이지영 | 2003.08.14 | 4,271 | 40 |
1131 | 오늘 알밥 먹을건데...레시피 좀 다시 알려주세염..(냉무) 2 | 푸우사랑 | 2003.08.14 | 3,048 | 24 |
1130 | 칠전팔기 돈까츠 성공기ㅡ.ㅡV 4 | june | 2003.08.14 | 2,354 | 43 |
1129 | 일품요리 "밥달걀찜" 소개합니다. 6 | 복사꽃 | 2003.08.13 | 3,286 | 28 |
1128 | 감자전 3 | 모아 | 2003.08.13 | 2,709 | 33 |
1127 | 복숭아 후딱케이크 성공!^^ | 레몬주스 | 2003.08.13 | 2,686 | 38 |
1126 | 좀 어려운 밑반찬들..... 13 | jasmine | 2003.08.13 | 14,338 | 1 |
1125 | [re] 저의 조금은 뻔뻔한 해물 스파게티는요... 3 | 우렁각시 | 2003.08.14 | 1,954 | 47 |
1124 | 내방식대로의 해물스파게티..쉬워요..^^ 5 | soojung | 2003.08.13 | 2,921 | 20 |
1123 | 오늘 저녁 혼자먹은 회덮밥 3 | 보헤미안 | 2003.08.13 | 2,392 | 35 |
1122 | 요즘 먹는 밑반찬들 - 쉬운 것만 올립니다. 19 | jasmine | 2003.08.12 | 20,535 | 1 |
1121 | 다시마 냉국 | 꽃게 | 2003.08.12 | 2,717 | 61 |
1120 | 정말 대~단한 82cook 3 | 레이첼 | 2003.08.12 | 3,799 | 36 |
1119 | 히히...팥양갱 만들었어요..^^ 6 | 현사랑 | 2003.08.11 | 6,894 | 379 |
1118 | [re] 고구마순으로 김치 담가먹기 1 | 자운영 | 2003.08.12 | 2,342 | 113 |