고기 넣고 미역국 끓일때 참기름에 볶으시나요?

[ㄱㄱ]

고기에도 기름이 많은데 굳이 참기름에 볶는 이유는 뭔가요?

[안볶어요]

참기름에 볶으면 맛있는데 발암물질 많이 나온대요. 그냥 고기국물 푹 우려서 미역넣고 끊여요.

[웅]

요즘에는 미역도 고기도 누린내 비린내 안나서
고기는 한번 데쳐서 불순물 제거하고 기름도 빼고
미역과 고기에 국간장 조물조물 해서 간하고
그냥 물넣고 끓여요.
참기름향 넣고 싶으면 다끓이고나서 한두방울 후첨 합니다.
훨씬 깔끔해요.

[아니요]

전 고기 그냥 물에 한번 행궈서 핏물 좀 빼고 바로 끓여요

[...]

기름에 안 볶고 나중에 들깨가루 넣어요

[요즘]

고기 등급이 높아 참기름까지 안해요.가뜩이나 기름기많아 제거하는데...고기가 신선하다면 볶지말고 그냥 물에 끓여요 그래도 맛만 좋음

[음]

저는 안볶아요.
수분있는채로 살짝 덖듯이 볶은다음 바로 물붓고 끓이거나
사태로 찬물에 덩어리째넣고 오래 푹 끓이거나해요

[..]

이유:내입에 맛있으니까.
저두 안볶아요 훨씬더 구수해요

[저는]

안볶아요 푹 살아서 끓ㅇ

[lllll]

미역국 제발 기름에 볶지 말 말고
그냥 푹 삶아 보세요.
훨씬 국 맛이 깔끔해요

[000]

사태나 양지도 한번 삶아서
(데쳐서) 핏물좀 빼고 한번씻어서
끓여요
참기름에 볶지도 않고
참기름 안넣어요