붉은팥 사온게 있길래 한솥끓였어요.
저는 팥이 씹히는걸 좋아해서
삶은뒤 팥을 완전히 으깨지않고 절반정도 으깨고
찹쌀 새알심넣어서 끓였어요
찹쌀가루가 없어서 찹쌀 불리고 갈아서 익반죽해서리
동글동글 새알심 만들었어요
넘 크게 만들었나 진짜 메추리알만한 크기 ㅎ
소금, 알룰로스 ,설탕 적당히 넣었더니 많이 달지않고 제 입맛에는 맛있네요.
팥 삶은거 1/3은 냉동해두었어요
동지때는 달지않은 팥죽끓여보려구요.
암튼
저 많은 팥죽 다먹으면...
살이 옴팡찌겠죠?ㅜㅜ