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리코타치즈 만들려고 하는데 생레몬,식초,시판용 레몬쥬스?

... 조회수 : 953
작성일 : 2024-01-29 15:31:05

김냉에 보관했던 살짝 얼은 우유로 리코타치즈를 만들려고 하는데

생레몬으로 즙 짜서 하는거랑

식초로 하는거 아니면 시판용 레몬쥬스(즙) 어떤거로 하는게 더 맛있을까요?

유튜브 보니까 생레몬하고 식초를 섞는게 제일 많이 나오던데 맛있게 만들어서 우유도 처리하고 샐러드 해 먹고 싶어요.

IP : 175.124.xxx.116
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '24.1.29 3:35 PM (123.215.xxx.241)

    우유1L, 계란1~2개, 하인츠식초3T 넣고 끓이고
    유청 뺀후 휘핑할때 소금1t 설탕2T 넣어요.

  • 2. 비슷해요
    '24.1.29 3:37 PM (220.65.xxx.158)

    집에 있는걸로 하셔요

  • 3. ...
    '24.1.29 3:37 PM (14.51.xxx.97)

    생레몬이 가장 맛있고 식초는 굳히는 용도에 충실해서 시큼한 맛은 많이나요.

  • 4. ...
    '24.1.29 3:39 PM (14.51.xxx.97) - 삭제된댓글

    우유1L:생크림500mg 생레몬 반개~1개 가장 맛있는 조합이더라규요.

  • 5. ..
    '24.1.29 3:47 PM (211.208.xxx.199)

    레몬쥬스로 해도 훌륭하게 나와요.

  • 6. …
    '24.1.29 3:56 PM (104.28.xxx.147)

    시판레몬즙 개봉한지 오래되거나 산도가 약하면 잘 안굳어요.
    생레몬 추천합니다.

  • 7. 시판레몬즙
    '24.1.29 6:10 PM (58.127.xxx.91)

    시판레몬쥬스로도 훌륭해요. 집에서 만든 리코타 먹으면 기성품 맛 없어서 못먹어요.

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