국거리 소고기가 있는데요,
덩어리 고기 아니고 잘라져 있는 고긴데
좀 빠른시간에 부드럽게 먹으려면
물 넣고 얼마나 끓이면 될까요?
추 돌고 몇분 더 끓이면 좋은지요
국거리 소고기가 있는데요,
덩어리 고기 아니고 잘라져 있는 고긴데
좀 빠른시간에 부드럽게 먹으려면
물 넣고 얼마나 끓이면 될까요?
추 돌고 몇분 더 끓이면 좋은지요
잠기게
시간은 끓고 40분? 정도라 들었던 것 같어요
5분정도 끓이고 뚜껑 바로 열지마시고 30분후 열면됩니다
전 덩어리 15분뒀어요
추돌고 15분~20분요
덩어리아니면 기본만.해도 부드러워요
큰 덩어리 아니면
추 다 올라오면 약불로 10분 ? 해요
핏물이 거품으로 올라올수 있으니 조심하세요
맞아요
한번후루륵 끓여 핏물거품 걷어내셔야되요
안그럼 넘치거나 추를 막아요
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