커피숍에서 커피가 맛이 없으면 말씀하시나요?

[커피]

한국에서 커피가 맛 있어서 좋았는데, 오랜만에 들린곳에
나이 있으신 분이 커피를 만드셨어요. 전문 바리스타가 아닌지 라떼 맛이 너무 없네요. 맛 있었던곳 이었거든요.
남기고 그냥 나왔는데, 같은 상황이면 어떠실거 같으세요?

[..]

저도 말은 안해요
커피 맛을 좌우하는 변수가 너무 많아서요

[바람돌]

내 목록에서 지움
다시 방문안함

[왠만히]

왠만큼 맛 없으면 그냥 가고요
진짜 드럽게 맛 없으면 뭐라고 해요
딱 한 번 뭐라 한적 있는데
거기가 카페베네...예전에 엄청 많이 있었던 커피집...
완전 원두 두 알 넣고 끓인 물을 커피라고 주더라고요

[안가면]

그런건 커피가 오래되거나
물맛이 안좋아 그래요
아님 커피머신 청소를 오래 안해서입니다.
새 카페는 맛나 좀 되고 오래될수록 커피맛이 안좋아지는데는
커피머신 청소를 안해서 그래요. 보통 사장님들이 못하고
기술자를 부르는데 부를때마다 10~20 줘야하니 못부르고
머신 분해를 못하시더라구요. 물론 예외가 많아요.

[ㅇㅇ]

그냥 나옴 내가 말한다고 해도 바로 개선 될 리가 없으니까요
다만 라떼온도가 넘 낮거나 하면 말해서 다시 해달라해요 다 식은 라떼 먹음 짜증이ㅜㅜ

[..]

내 목록에서 지움
다시 방문안함 2222

[세바스찬]

아도 그냥 안가요

근데 음식점음식이 짜거나하면
계산할때 말하고 나가요
짜다 안익었다 그러고 다시안가요

[아..]

라떼가 너무 미지근해서 얘기한 적 있는데
55도인가 뭐 온도가 그렇다며 잘못된 거 아니라고 다시 안해줌
나름 그 사람 자신이 있었나봐요
그런데 저랑 같이 있던 지인도 바리스타 수업하시는 분인데ㅠ
아메리카노는 개선의 여지가 없다고 보고 말도 안해요 그냥 다시는 안가요

[..,.]

절대 말 못해요 그냥 다신 안가고 말아요

[음]

전 말하고 돈주고
원래 하던 사장님한테 했어요
알바생 너무 맛없어서

[...]

55도...
할많하안 ㅡㅡ

[..]

백종원 씨 가 늘 손님들은 주인한테 말안한다
맛없거나 별로면 안가는걸 선택들한데요

[....]

그냥 안가는거죠 말한다고 맛이 좋아지지도 않음

[???]

말해서 뭐해요 고쳐질것도 아니고
그냥 화풀이잖아요
다시 안가면 그만

[...]

머신으로 뽑는 커피는 맛이 안좋을 이유가 없어요.
단지 원두가 오래되었거나 머신 청소가 안되있거나 분쇄도가 안맞아서 추출이 잘못된거죠.
바리스타가 아니라도 신선한 원두에. 잘 관리된 머신과 그라인더만 있으면 커피맛은 크게 차이가 없어요.
카페에서 손님이 커피맛이 없다고 느낄정도면 이미 장사는 망한 가게에요. 주인이 잘해볼 의지가 없는 곳이구요.
굳이 말해줄 필요없다고 봐요.

[...]

아뇨 말 안해요
머신이 오래되었거나 내 입맛에 맞지않은 원두겠거니 생각해요
대신 다신 안가요..

[도퇴되게]

놔둡니다. 남의 돈을 우습게 알면 값을 치뤄야지요.

[..]

남겼으니 알겠죠.

[...]

직접 말안하고 네이버후기에 가끔 남겨요

[그냥]

말 안하고 안가요

[...]

맛은 객관적일 수가 없어요
매우 주관적이라 맛없다고 주장해봐야 받아들여질 수가 없어요
주인장이나 다른 손님은 괜찮다는데 어쩌겠어요

그냥 나랑 안 맞나보다 하고 안가는 거죠

[아뇨]

프랜차이즈 가게도 맛이 다른 곳 많더라구요.
맴이 쓰리지만 그냥 그러려니하고 다시 안 가죠 ㅠ

[..]

커피맛은 워낙 변수가 많아서 불평한다고 개선되긴 쉽지않아
그냥 새로운곳 찾는게 나아요

[머신]

커피가 오래되거나
물맛이 안좋아 그래요
아님 커피머신 청소를 오래 안해서입니다.
새 카페는 맛나 좀 되고 오래될수록 커피맛이 안좋아지는데는
커피머신 청소를 안해서 그래요. 보통 사장님들이 못하고
기술자를 부르는데 부를때마다 10~20 줘야하니 못부르고
머신 분해를 못하시더라구요. 물론 예외가 많아요.

아...

[맛]

백다방, 메가 이런 데도 많이 가던데 우리나라 사람 중 커피맛 제대로 아는 사람이 몇이나? ^^ 프차는 어차피 자리값이니 그냥 두고 6천원 이상하는 개인 커피집은 얘기합니다

[..]

라떼 온도는 55도가 맞는 겁니다.
보통 매장에서는 60~65로 주지만
이것도 안 따뜻하다고 컴플레인 겁니다.
손님들이 뜨거운 걸 좋아하죠.
그냥 70도 넘게 해주면 좋아하더군요.
그리고
커피는 내 기분에 따라서도 맛이 다르게 느껴져요.

[카페주인]

말해도 소용없을껄요
원두가 잘못이거나 라떼면 우유스팀내는걸 잘못했을텐데
원두는 본인이 원두맛도 잘알고 비싼게질이좋을수밖에 없어서
아메리카노가 그맛이면 난 무조건 이 마진아니면 안팔래라
바꿀의향없을거에요
그러니 말해도 소용없고
스팀기술은 연습많이해야하는데 시간이걸림