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요리물음표

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제 목 : 매실을 유리항아리에~

| 조회수 : 3,240 | 추천수 : 139
작성일 : 2010-06-17 22:17:31
매실 엑기스 시도를 했는데~~ 항아리를 따로 사기는 그래서 유리 항아리에 담았어요.

유리는 숨을 쉬지 않는다니까, 뚜껑을 덮지 않고, 시중에서 파는

'조리용여과지' 두 번 접어서 뚜껑대용으로 삼았어요~ 숨 좀 쉬라고....

괜찮을까요?
그리고 유리 항아리는 어디에 둬야 할까요?
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진이네
    '10.6.17 10:27 PM

    뚜껑으로 덮으신 조리용여과지~ 벌레가 들어가지 않도록 틈새 없이 잘 막아주셨죠?^^
    유리병은 빛이 들지않는 서늘한 곳에 두시면 되고요, 설탕이 다 녹을 때까지 가끔 저어주세요.

  • 2. 나모
    '10.6.17 10:42 PM

    아! 감사합니다. 근데, 여름인데 서늘한 곳이라 함은?

  • 3. 예쁜솔
    '10.6.17 11:15 PM

    아파트 사시면 서늘한 곳 더욱 찾기 힘드시죠?
    저는 해가 안드는 뒷베란다에 둡니다.
    그래도 시골 서늘한 광에 비할게 아니니
    아예 설탕을 1-2kg 더 부어 놓지요.

  • 4. agada
    '10.6.18 12:59 AM

    조리용 여과지 위험해요 비닐로 꽁꽁 싸매 놓으셔야 해요 쉬파리란놈이 얼마나 잘 침투하는지 나도 그런 경험 있어요

  • 5. 나모
    '10.6.18 11:42 PM

    쉬파리가 인간보다 지능이 높은가봐요~~ ㅋ.ㅋ

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