82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : (급질!!)헙,.. 제가 깻잎을 소금물에 담가놓았는데요~

| 조회수 : 1,841 | 추천수 : 12
작성일 : 2009-05-13 14:38:53
레서피 대로.. 깻잎을 소금물에 담그고 무거운 돌로 눌러놨습니다. 보통 2주동안 삭히라고 그랬는데..
지금 담근지 5일째이구요..
그런데 물에 하얀.. 게 뭔가 떠있어요.. 통을 건들면 담근 통아래서서 방울같은것도 올라오고..
상한걸까요?
소금농도가 넘 약하면 골마지가 낀다고하는데.. 그런건지..
어이구.. 어떻게요..
여기 82쿡님의 레서피로 했는데..
이거 괜찮은건지 어떤 건지.. 알려주실래여?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다희누리
    '09.5.13 10:55 PM

    골마지가 많이 꼈나요? 아주 많지 않으면~후딱 깨끗이 씻어서 키친타월로 닦던지 아님 꼭짜서 양념하세요. 깻잎김치 만드실려고한거죠? ㅋㅋ
    전에 저도 골마지가 조금껴서 속상했는데 에라 모르겟다 하고 씻어서 양념하니까 괜찮더라구요 그거 다 먹고 설사도 없었고 죽지도 않았어요

    요즘 날씨가 더워져서 골마지가 낀듯하네요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47670 김치 outofbox 2019.03.17 50 0
47669 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 717 0
47668 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 693 0
47667 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 444 0
47666 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 317 0
47665 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 848 0
47664 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 870 0
47663 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 844 0
47662 야채국 숲과산야초 2018.11.30 580 0
47661 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 827 0
47660 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,181 0
47659 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,025 0
47658 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 825 0
47657 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,211 0
47656 들깨가루가 쓴맛이 납니다 스카이블루 2018.09.13 1,501 0
47655 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 876 0
47654 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,095 0
47653 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 3,451 0
47652 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 2 얼음동동감주 2018.06.12 2,382 0
47651 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 1,685 0
47650 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 2,035 0
47649 또띠아피자만들때 재료 안익히고 오븐 넣어도 되나요? 2 네스퀵 2018.05.30 2,377 0
47648 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 1,254 0
47647 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 1,869 0
47646 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 1,663 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>