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제 목 : 복분자 생과로 복분자 원액 만드는법 아시면 좀 알려주세여~~

| 조회수 : 7,159 | 추천수 : 26
작성일 : 2007-06-14 15:13:48
복분자 생과로 냉동실에 있는데 원액을 만들어서 주려고 하거든여.

만드는방법 아시는분 자세히 좀 알려주세여~~
택이처 (goollamer)

결혼한지 3년된 주부입니다. 아이는 따님한분 모시고 있구요~^^ 현재... 전업주부로 활동중입니다~ㅎㅎ

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고추잠자리
    '07.6.15 3:09 PM

    안녕하세요.저두 며칠전에 복분자구매해서 이것저것 해놓았습니다.일단은 냉동실에 생과가 있다면 한대접쯤 믹서기에 생수1L와 함께 갈아주세요.되직하면 생수를 더 넣으면 되겟죠.
    마시기좋은 농도를 만드세여.
    색깔이 죽이 더군요.그런다음 고운채에 걸러주세요.씨는 안갈려서 마실때 불편하더라구요.
    걸러낸 맑은 원액에 적당히 꿀을 넣어 잘 섞어준후 용기에 담아 드시면 된답니다.남편이 너무 좋아해요.
    단맛이 싫다면 그냥 드셔도 됩니다.
    저두 잘은 모르지만 설탕에 제서 먹눈것보다 그때그때 냉동보관한 복분자를 쥬스를 만들어 먹는게 더 영양이 좋다고 들었습니다.


  • 2. 금정복분자
    '07.6.23 11:07 AM

    복분자 생과에 설탕이나 꿀을 개인 취향에 따라 첨가하여 손으로 으깨어 준뒤 반나절 정도 기다린뒤 고운체에 걸러냅니다. 거른 건데기는 버리지 마시고 소주를 적당량 부어 복분자 술 만들어 드시면 되구요.
    걸러진 복분자원액은 냉동보관하시면서 그때그때 덜어 드세요. 병에 보관하는 것보단,
    입구가 넓은 통에 보관하시면 한숟가락씩 떠서 그때그때 복분자 향을 즐기실수 있답니다.
    www.bbj.kr 로 오셔서 무농약 복분자 구경하시고, 복분자 정보도 얻어가세요.

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