만두 많이 빚을때 보관을 어떻게?

[사과향기]

어디선가 보니 살짝 쪄서 냉동한다고하는데
그렇게들 하시나요? ^^;;;
붙거나 그럴거같아서...
나중에 먹을때 안터진 만두 먹으려면 어떻게해야하는지 알려주세요.
올해는 만두 많이 만들어서 먹고싶네요.

[승엽맘]

쪄서 식힌다음 한번 먹을만큼 비닐에 싸서 냉동 보관합니다.
얼은거 해동해도 찌그러지긴 해도 모양 착하게 되어 있던데요,
전 그렇게 해서 겨울내내 먹죠,,

[진주조개]

친구네가 만두를 많이 하는데 찌는경우도 그냥 냉동하는 경우도 있는데 보과은 만두 만들때 쟁반같은데에 펴놓잖아요, 그런 상태 그대로 얼려서 얼은 것을 봉지에 다시 넣습니다. 그렇게 보관하면 붙지 않아요.

[미셸]

만두를 쪄서 식힌다음 1회용 스티로폴 쟁반에 담아서 냉동보관해요...모양도 그대로이고 서로 붙지도 않고 좋더라구요...

[이빠진 동그라미]

제가 이번에 어린이집 만두 하느라 7백개가 넘게 만들었는데요
이것을 찌는 것도 정말 일이더라구요.
그래서 다른 방법으로
끓는물에 올리브오일 좀 넣구요(달라붙지 말라고)
겉이 익을 만큼만 삶아서 채반에 받혔다가 굳은후 얼렸는데요 성공이었어요.
친구들이 이런 쉬운 방법이 있는 줄 모르고 매일 찌느라 힘들었다고 너무 편하데요.
한번 해보세요. 꼭 올리브오일 넣으시구요.

[정양순]

식용유 넣어도 괜잖아요
물에서 건져 찬물로 한번 살짝 뿌려주시면 더 좋답니다

[밥떼기]

우와~~!!만두를 데쳐서 냉동보관하면 된다는거죠?
만두만드는것 보다 찌는게 일이던데 넘 좋은 방법이어염~~~!!^*^

[별꽃]

저 아시는분 인천에서 유명한 칼국수집 하시는데 보관하시는거 보니 녹말가루 듬뿍묻혀 보관하시던데요.먹을때는 흐르는물에 녹말가루 씻어버리고 끓이거나 쪄드시면 된답니다.
저는 이댁 만두 사다가 먹는데 이렇게 포장 해주시더라구요.
저도 데쳐서 식힌다음 냉동보관에 한표^^
나중에 군만두 해먹어도 맛나지요.........