베이킹할때 유산지라는거요...

[audi]

히트레시피의 꿀카스테라를 만들어보려고요.
빵은 만들어본적이 없어요.
파운드 케익 틀이 있는데 유산지라는게 필요하네요.
집에 페이퍼호일이라는게 있는데 비슷한거같아요.
그거루 하면 안될까요?

[소안이]

페이퍼 호일이 어떤건지는 잘 모르겠는데요.
유산지(노루지)가 없으시다면 그냥 틀에 직접 버터나 올리브유 같은것 발라주셔도 되구요.
아니면 쿠킹호일에 버터를 바르셔도 되구요..
또 다른 제가 쓰던 방법은 A4용지에 버터 발라서 썼습니다..ㅎㅎㅎ

이X트 가니깐 제과틀 파는 코너에 노루지라고 있더군요..^^

[수수꽃다리]

저는 베이킹할때 페이퍼호일 잘 씁니다.
과자구을때나 피자구울때 팬위에깔고 써요.
좀 아까워서 그렇지,유산지 쓰는곳에 다 쓰셔도 됩니다.^^

[라임그린]

파운드 틀에 맞는 유산지가 있어요... 파운드는 높이가 있으니까 그거 한장 넣으면 딴 일 안해도 되거든요... 근데 페이퍼호일 쓰려면 이리저리 가위질도 하고 맞춰야 하니...
글고 노루지는 가격 인 비싸거든요... 대신 파운드 틀도 크기가 다 틀리기 때문에 틀 사이즈에 맞는 걸 사야합니다. 베이킹 도구 파는 사이트에 가시면 파운드용 노루지 많이 팔아요..
페이퍼 호일은 알루미늄 호일 대신 쓰면 좋데요. 그리고 원형들에 쓸 때는 편하게 쓸 수 있구요..

[신시아]

유산지 없으시면 팬에 버터를 골고루 바르고 밀가루를 살짝 뿌려주세요.
그리고 여분의 가루는 털어내고 반죽을 넣어 구우면 잘 떨어진답니다.

[제아]

레시피의 양이 그렇게 많지 않다면 그냥 밥통에서 하시는게 더 편해요.
전 한번에 똑같은 반죽을 반반씩 오븐에도 굽고 밥통에도 구워봤는데 비슷하네요.
(오븐에서 구은것이 더 부슬부슬 잘 부풀기는 했으나, 밥통 것은 더 촉촉한 느낌이랄까요?)

오븐에 구울때는 버터도 바르고, 또는 종이도 자르고, 에 나중 뒷처리도...
근데 밥통은 그냥 식용유 한방울 떨어뜨리고 키친타월로 휘리릭 닦아내면
밥통 고유의 코팅 덕분에 너무 예쁘게 잘 떨어진답니다.
색도 훨씬 더 예쁘게 나와요. (온도 조절에 신경 쓸 필요도 전혀 없이)

단, 전 너무 많은 양은 안해요.
많은 양은 취사를 2번 눌러야 한다는데 이게 밥통 수명을 위협하는 행위입니다.
밥통에서 일반백미 취사 한번으로 끝나요.