매운홍합 질문요..

[키키]

얼마전에 코스코 냉동홍합으로 해봤는데, 시식평들이 별로라서 완전 김샜답니다 T.T
잔뜩 기대에 부풀어서 해줬건만...
양념맛은 그럭저럭 한대 홍합이 너무 질기다고 하네요.
제가 먹어봐도 그렇드라구요. 시장에서 산건 삶으면 보들보들한대 이건 영 질감이 별로였어요.
원래 이런건가 궁금해요. 해동은 잘 해서 했거든요..
다신 안 살려다 혹시나해서 미련을 못 버리고 질문드립니다.
조언 좀 해주세요.

[아도니스]

뉴질랜드홍합(그린머슬)이라고 하죠....
저희 부부는 그런 쫄깃쫄깃한 맛에 자주 먹는데 그런 걸 싫어하는 분이 계실지는 사실 생각 못해봤어요....
탄력있고 십는 맛이 쫄깃해서 그린머슬을 찾는걸로 아는데....
전 무척 좋아하거든요...
해동 하지 마시고, 끓는 물에 청주 쪼금 넣어서 한번 데쳐서 사용해 보세요~
저는 이거 오븐에 양념올려 구워먹기도 하고, 토마토 소스 파스타에 새우랑 넣어서 함께 먹기도 해요.
맛들이시면 헤어나지 못하실껄요~

[돼지용]

입맛은 각각이죠.
우리 식구들도 별로라고, 저만 좋아해요.
만인이 좋다해도, 자기 싫음 그만이죠 뭐.
더 맛난 것으로 찾아서 해 주세요.

[은하수]

질긴게 싫으시면 시장에서 파는 홍합으로 하셔도 뉴질랜드홍합보다야 폼은 없지만
맛은 괜찮았거든요. 평도 좋았어요.